吃紫苏叶有什么好处呢 紫苏叶怎么做好吃呢
大家在生活中应该都听说过非常多的蔬菜吧,那么你了解紫苏叶吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟吃紫苏叶有什么好处呢,以及紫苏叶怎么做好吃呢?跟着小编我们一起来学习吧。
吃紫苏叶有什么好处呢
1、御寒治感冒
由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状。
2、抗癌
紫苏油明显抑制化学致癌剂所致的癌症发病率,减少肿瘤的重量和体积,延长肿瘤出现的时间。
3、促进肠蠕动
在实验中,从紫苏叶中分离出的Perillaketone,对大鼠有促进肠蠕动作用,使其肠内物质运动加速。所以,适量吃一些紫苏叶,可以帮助消化。
4、清热解暑
紫苏有清热毒的功效为,可以将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用,有解暑的效果。
5、抗血栓
实验证实,紫苏油能抑制血小板和血清素的游离基,从而抑制血栓病的发生,具有抗血栓作用。
紫苏叶怎么做好吃呢
1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。
2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。
3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。
4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。
5、加入米饭,拌炒均匀。
6、少许胡椒粉调味后出锅。
7、吃法:新鲜紫苏叶铺开,包住炒香的饭菜,即可使用。
吃紫苏叶有什么注意的呢1、紫苏叶不可与鲫鱼一起吃,如果将紫苏叶与鲫鱼一起食用后容易生毒疮。
2、患有气虚、阴虚及温病的朋友不能食用紫苏叶。
3、紫苏叶不能食用过多,因紫苏含有大量草酸,草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌,在人体沉积过多会损伤人体的神经、消化系统和造血功能,所以再好的东西也不能贪吃哦。
4、高热、虚火旺盛、血热妄行的病人是绝对不能食用紫苏叶的。
紫苏叶的市场价格是怎么样的呢紫苏叶价格在20元左右一斤,根据地区不同售价会有所差别。一般去我们都是来做配料的话,买个1-3元差不多就够用了。
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