榴梿裂开好还是不裂好?榴梿裂开的好吗?
我们在超市里会看到有的榴梿是裂开的,有的是没有裂开的,到底它们有什么不同。那么榴梿裂开好还是不裂好?榴梿裂开的好吗?
榴梿裂开好还是不裂好
裂开了说明熟了,但是也不要裂太开,闻味道,要是有酒精味肯定就不行了。听声音,把榴梿轻摇几下,有声音代表榴梿成熟可以吃了。
看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟;暗黄的甚至偏褐虽然不好看,但是却很甜。
吃榴梿注意事项
1.成熟后自然裂口的榴梿存放时间不能太久;当嗅到一股酒精味时,一定是变质了,千万不要购买。
2.因榴梿口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
3.中医认为榴梿性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4.榴梿虽富含纤维素,但它在肠胃中会吸水膨胀,过多食用反而会阻塞肠道,引起便秘。
虽然吃不完的榴梿有很多种保存方法,但也不能一次性买过多榴梿保存于冰箱长期冷冻。榴梿果肉含火气,稍吃过量就会流鼻血,如果想要避免吃榴梿上火,不妨搭配山竹来吃。
吃榴梿的好处
1.增强免疫力:榴梿果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
动物实验进一步证明,谷氨酸是核酸、核苷酸、氨基糖和蛋白质的重要前体,参与其合成代谢,能提高机体的免疫功能,调节体内酸碱平衡,以及提高机体对应激的适应能力。
榴梿果对人体有强壮补益作用的原因,除含有较丰富的有益元素锌等以外,还应与其含有的香气成分及其他营养成分起协同作用。
2.滋阴壮阳:榴梿的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴梿,榴梿可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
3.治疗痛经:榴梿的营养价值很多,它还可以缓解痛经哦!因为榴梿是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用,特别适合体寒痛经怕冷的mm吃。
同时,榴梿的热性可以改善腹部寒凉的情况,促进体温上升,对寒性体质的朋友非常有帮助。
4.开胃促食欲:榴梿的特殊味道虽然争议很大,可你不知道吧!榴梿的营养价值还体现于这种特殊的味道中哦!
这种馥郁的气味造就了榴梿的一大功效,就是开胃、促进食欲。
5.通便治便秘:榴梿中含有非常丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,治疗便秘。
但需要注意的是,吃榴梿治便秘可要多喝开水哦,不然,丰富的纤维没水可吸,吸肠道里的水分,那便便可就更困难了。
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