软籽石榴籽可以吃吗 乌籽石榴与软籽石榴的区别
石榴是我们平时生活中很常见的一种水果,石榴的种类有很多,软籽石榴是很多人爱吃的一种石榴种类,软籽石榴的的籽比较小而且很软。
软籽石榴籽可以吃吗
可以。
一般的石榴籽可能不提倡吃,应根据自己的肠胃情况来判断,因为石榴籽的确不易消化。但是,这里给大家安利的是一种完全不用吐籽的石榴—突尼斯软籽石榴。三五颗石榴入嘴,平日里最厌恶的石榴籽,居然是这般柔软。
乌籽石榴与软籽石榴的区别
软籽的籽是软的可以直接吃,不用吐籽,普通石榴里面籽是硬的,需要吐籽。软籽石榴作为一种从国外引进的品种,和普通的石榴相比,是有一定差别的,果实不仅颜色鲜红,而且汁多肉饱,营养丰富;尤其其软籽可食,是普通石榴所不能比的。
软籽石榴可以不用吐籽
发现了一种不用吐籽的石榴,不仅不用吐籽,用手一挤,石榴汁就能轻松流出来,营养成分还十分丰富,这就是突尼斯软籽石榴。记者发现,突尼斯软籽石榴比普通的石榴个头要大不少,而且颜色要比在市面上见到的普通石榴红,呈红宝石的颜色。据新发地水果商贩冯老板介绍,突尼斯软籽石榴产自四川省会理县,这里被称为石榴之乡。记者了解到,由于会理县地处中亚热带西部半湿润气候区,日照充足,昼夜温差大,蒸发旺盛,雨量集中,所以产出的石榴口感要更好。突尼斯软籽石榴在每年8月上旬开始变红,进入8月中旬,便开始成熟了,到了9月上旬完全成熟,口感是最上等的。冯老板向记者介绍了突尼斯软籽石榴与普通石榴的区别,首先,突尼斯软籽石榴的籽比较小且软,是可以食用的,而普通石榴的籽很硬,难以下咽。其实,它的肉汁率能达到91.4%,而普通石榴的果实泛白,可食用率较低。在甜度上,突尼斯软籽石榴口感香甜且不涩,糖度能够达到16%,有的甚至更高,而普通石榴的果肉带酸,有的会比较涩,糖度较低。
突尼斯软籽石榴的特点
1、果皮薄,果面鲜红色,近成熟时果面由青黄色逐渐变红色,完全成熟时果树外围及向阳处、果面全红,背阴处果面红色占1/2,籽粒像颗颗红玛瑙,十分喜人,所以又名水晶石榴。
2、另一极大特点是籽软可食,结束了吃石榴吐籽的历史。真正的软籽特点改变了传统石榴难以下咽的缺点,更有健胃消食化积之功效,特别适合老年人和小孩食用。综合性状来看,风味甜,品质优,成熟早耐储藏,籽粒大,籽粒软,这是石榴中难得的珍品,是目前世界上果仁最软的石榴品种。
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