土豆皮可以吃吗?土豆皮的功效与作用
土豆大家都吃,那么土豆皮呢?一般我们都是削皮的,那么土豆皮是否可以吃呢?土豆皮的功效作用是什么呢?下面我们来介绍下吧!
土豆皮可以吃吗其实土豆表皮能吃,主要是怕脏并且口味不好,所以大部分做法是把他们削掉.其实土豆皮还有别的功效:土豆性甘平,有清热解毒,健脾和胃,利湿止痒和消炎止痛的作用.使用时多用土豆皮,将土豆皮放沸水中煮20分钟左右,剥取于伤处大小相同的土豆皮,涂于创面,外用绷带固定,连用一周可见效.只适用于浅度和小面积的烧伤.
土豆皮的功效与作用土豆性甘平,有清热解毒,健脾和胃,利湿止痒和消炎止痛的作用.使用时多用土豆皮,将土豆皮放沸水中煮20分钟左右,剥取于伤处大小相同的土豆皮,涂于创面,外用绷带固定,连用一周可见效.只适用于浅度和小面积的烧伤.茶杯上有茶垢,可用土豆皮将其去掉.将土豆皮放在茶杯中,然后冲入开水,盖上杯盖,焖几分钟,就可将茶垢除掉.
土豆皮有毒吗?土豆,学名马铃薯,属于茄科植物.不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险.土豆深色的外皮富含维生素和钾,研究显示,紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%,远远高于土豆内部的肉.钾是钠的克星,可以防止高食盐摄入引起的血压升高,具有明显的降压作用.
要注意的是,土豆中含有一类微量的含氮甾类生物碱有毒物质,叫做龙葵素,也称龙葵碱或茄碱.对于土豆来说,这种生物碱是它自我保护的厉害"武器",具有抗病、抗虫、抗霉菌作用,并起到防止其他动物啃食马铃薯幼芽的作用.
茄碱的毒性损害细胞的生物膜,和有机磷农药十分类似,在体内积累到一定数量之后,会让人感觉到口舌发麻、恶心、腹泻、神志不清等中毒现象.
尤其是表皮变绿、发芽的土豆含茄碱量更高,过量食用会引起恶心、呕吐等一系列胃肠道反应.
吃土豆禁忌事项1、脾胃虚寒忌多食马铃薯有通下作用,脾胃虚寒易腹泻者应少食或不食.
2、孕妇忌食孕妇经常食用龙葵素含量较高的马铃薯,蓄积在体内有可能导致胎儿畸形,故以少食为佳.孕妇尤其不能食用长期储存发芽的马铃薯,以防因中毒而流产.
3、忌冷冻马铃薯宜存放在阴凉处,不可曝晒,也不可冷冻,冻伤的马铃薯不能食用.
-
胡辣汤是哪里的小吃
一、胡辣汤是哪里的小吃胡辣汤来自我国河南地区,是河南非常有名的一种小吃。河南本地有这样的说法:“一顿不吃胡辣汤,浑身都不得劲儿。”胡辣汤对于湖南人不只是美食文化,还是每天的幸福源泉。胡辣汤的起源是在河南省的周口市,河南省周口市有许多的小镇,其中以逍遥镇...
-
孕妈妈夏季吃哪些食物?能让心情变好呢?
夏季孕妇吃什么好来点清火茶:各种茶所含成分不同,绿茶含锌量极为丰富,而红茶的浸出液中含锌量则甚微。锌元素对胎儿的正常生长发育起着极其重要的作用。因此,专家认为喜欢喝茶的孕妇可以适量喝点淡绿茶,淡绿茶对加强心肾功能、促进血液循环、帮助消化、预防妊娠水肿...
-
干豆腐可以当主食吗
可以。干豆腐可以当主食吗1干豆腐是一种豆制品,含有大量的蛋白质、脂肪,营养价值比较高,常被烹炒食用。但是因为豆制品中的草酸盐和磷盐含量都比较高,如果每天当做主食食用,会导致摄入过量产生草酸钙,有引发结石病的风险。干豆腐的好处1、补充营养:干豆腐中含有大量的...
-
有助于赶走产后抑郁症的食物
产后抑郁症是很多新妈妈常患的一种产后心理障碍,如不及早治疗,不仅危害女人的身心健康,同时也会给身边的家人朋友带来伤害。下面介绍几种食物,让妈妈轻松赶走产后抑郁。1、深海鱼:研究发现,全世界住在海边的人都比较快乐。这不只是因为大海让人神清气爽,还是因为住在...