吃瘦肉会长胖吗?吃瘦肉有什么好处
小编正是一个只喜欢吃瘦肉的人,那么吃瘦肉到底有哪些好处呢?吹瘦肉会不会长胖呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!
吃瘦肉会长胖吗(1)瘦肉热量高吗瘦肉由于含油脂较低,因此热量比肥肉低很多,下面是瘦肉和肥肉各自的热量值。
瘦肉:143大卡/100克,碳水化合物1.5克,脂肪6.20克,蛋白质20.30克;
肥肉:807大卡/100克,碳水化合物0.00克,脂肪88.60克,蛋白质2.40克;
(2)只吃瘦肉不吃肥肉胖吗胖不胖看你吃多少。瘦肉含有丰富的蛋白质及血红素铁,脂肪含量较少,相比肥肉更容易于消化,且总热量值不到肥肉的1/5。但是瘦肉并不算是超低热量的减肥食物,减肥期间可以适当食用,大量吃的话,还是会长胖的。
(3)每天吃多少瘦肉不发胖一天不超过100克。一个人每天摄入瘦肉75克,即一副棋牌牌大小的一块即可满足人体对肉类的需求。蔬菜的话,每天最好摄入500克左右。因此,每天吃瘦肉不超过100克是不会发胖的。如果顿顿吃,就算是瘦肉也会发胖。
(4)瘦肉怎么吃减肥不发胖搭配蔬菜吃瘦肉做菜肴的时候,可以放些低热量的蔬菜,比如黄瓜、丝瓜、豆角等,这样做可以荤素搭配,避免一味吃肉而长胖。
水煮着吃炒瘦肉的话还会需要加食用油,这会增加菜肴的热量值,比较容易发胖。如果是水煮的话,可以不放油,加点食盐调味就行了,热量值也会变低。
瘦肉的好处:1、瘦肉约含蛋白质20%,脂肪1-15%,无机盐1%,其余水分。一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。
2、瘦肉同含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。
3、瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。
补充:现代医学认为:同型半胱氨酸会直接损害动脉血管壁的内皮细胞,促使血液中的胆固醇和甘油三酯等脂质沉积并渗入动脉血管壁内,形成动脉粥样斑块,进而引发动脉粥样硬化。
健康吃肉三大注意注意1:肉类食物代谢产生较多的毒素,要多喝水,多吃富含膳食纤维的食物、多运动以便通过尿液、汗液、大便排除。
注意2:中医讲水谷与气血不相两立,肉类食物的消化吸收代谢都损耗气血,所以要适量而可,并且多吃点补脾胃、助消化的食物。
注意3:肉食属于高热量的食物,要防止肥胖,以及肥胖引起的其他疾病。
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