沙拉是什么味道 水果加蔬菜
很多人去西餐厅都会点沙拉,因为沙拉看起来还是蛮有食欲的,但是沙拉味道是比较淡的,主要的味道是甜咸酸。
沙拉是什么味道
沙拉的味道就是沙拉原料的味道,沙拉的原料有水果蔬菜肉,是什么做的就是什么味道,还会有一些沙拉酱的味道。
沙拉小知识
主料是土豆、胡萝卜、黄瓜,当然也可以更换为另外的一些茎块类蔬果。先把土豆和胡萝卜切成一块块的小方块,约7毫米大小,各自水煮,土豆煮至稍硬,胡萝卜煮至微软,
捞起,自然冷却,放在一块。取来一根优质黄瓜,去籽,同样切成7毫米的小方块,撒上细盐,拌匀。然后将土豆、胡萝卜和黄瓜三者倒在一起,放入两大匙蛋黄酱,搅拌;再放入适量的细盐、胡椒粉以及你所感兴趣的调味汁。就这样。
草莓沙拉的营养
草莓沙拉的主要材料是草莓,草莓可是一种营养价值很高的水果哦,它其中含有丰富的胡萝卜素,是合成维生素A的重要成分,具有明目养肝的功效。
草莓对于我们的肠道也是很有益处的,吃些草莓可以调理胃肠道,还能预防坏血病,防治动脉硬化,对冠心病也有很好的疗效。
草莓还可以防癌你知道吗?草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具有防癌作用,另外,它所含的天冬氨酸物质还可以帮助清除体内的重金属离子,很适合我们现代人食用。
三色鸡丝沙拉的做法
材料(1人份):鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。
酱汁调料:橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。
作法:
1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后,放进电锅以半杯水蒸熟,放凉后用手撕成鸡丝。
2.洋菜条切成5公分长段,放入热开水中泡开,直到变软呈半透明。
3.小黄瓜及红萝卜洗净,沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。
4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀,即成酱汁。
5.取一碗,放入鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝,再撒上白芝麻,即可搭配酱汁食用。
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