新鲜西梅好吃吗?新鲜西梅什么味道
新鲜的西梅已经上市了,其如李子差不多的口感。那么,新鲜西梅好吃吗?新鲜西梅什么味道?
新鲜西梅好吃吗
味道也像像李子,酸酸甜甜的,膳食纤维很多,可润肠通便。
新鲜西梅怎么吃
一、生吃
二、西梅汁
材料:西梅半斤(12个左右)、冰糖15-20粒、清水1升。
做法:
1、西梅用盐水泡10分钟,再用盐搓外皮,搓掉白霜,减轻生涩的味道。
2、用小刀从中间切开。西梅是离核的,去核很轻松。
3、再对半切一刀,切成小块放在单柄锅里。
4、放入15-20粒冰糖和1L的水,这个量的冰糖使得成品有一丝丝的甜味,又不会喧宾夺主,破坏了原本的酸甜。
5、大火煮滚后转小火煮30分钟以上,果肉煮软,水成为粉红色,就可以装进瓶子里啦。西梅汁冷藏后更好喝。
三、西梅果酱
材料:西梅1000g;白砂糖60g,新鲜柠檬1/2个。
做法:
1、将西梅放入盆中,清洗干净。
2、取出西梅用刀切成两半,依次去核。
3、然后将西梅切成小块,放入碗中,表面撒入白砂糖。
4、搅拌均匀后腌制1-2个小时。
5、把腌制好的果肉倒入不锈钢锅中。
6、加入柠檬汁,倒入小半碗水,开始加热。
7、大火熬煮,直至锅开。
8、煮开后转小火,熬至果肉逐渐溶化变小,果酱颜色逐渐变红。
9、果酱表面起泡,越来越粘稠,这时候开始搅拌,防止粘锅,直至绝大部分果肉小颗粒消失即可。
10、装果酱的玻璃容器提前蒸煮一遍,使果酱更易保存。
11、果酱趁热装瓶,下漏时可适当抖动漏斗或用筷子帮助。
12、装好的果酱封瓶即可,自然冷却后放入冰箱保存。
西梅一天吃多少最好
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。专家们研究出,一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量,即可相当于一只新鲜的水果。
-
孕妇梦见食物
孕妇梦见食物,表示你现在生活的很幸福,无论亲情、友情,还是财富,都得到极大的满足。孕妇梦见东西,也说明平时的营养不是很好,应该及时的调整自己的饮食习惯。孕妇梦见自己吃食物,这是吉梦,说明近期你会有发财、贵人、新机遇等好事临门。孕妇梦见在吃食物,但是有种不舒服...
-
临产前准备什么食物?
在生产前,由于宫缩的疼痛,使得准妈妈不能正常进食,这个时候就需要准备一些比较容易吃,和消化的食物,同时还能提供能量,有利于生产时候用力。1、在产前,可以准备自己比较爱吃的食物,比如蛋糕,稀饭,牛奶,点心等。这类的食物能够提供大量能量,同时也好消化吸收。在吃的时候,可...
-
芋头怎么做好吃
芋头怎么做好吃,芋头是生活中常见的食材之一,其营养价值丰富,深受人们的喜爱。芋头是一种长在土里的植物,芋头的口感细软,绵甜香糯,以下分享芋头怎么做好吃。芋头怎么做好吃1剁椒芋头主料:芋头辅料:葱、姜、蒜、剁椒。做法1、将芋头洗净,放在锅里加水没过芋头,大火煮10分...
-
川渝特色小吃麻辣烫的做法
麻辣烫底料的做法1、制卤水。炒锅置旺火上,下菜油烧到6成熟后,下郫县豆办(先朵细)煵酥,速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。2、制主料。将劳菜洗净...