北极虾的副作用 一定要谨记
在吃虾的时候,享受这北极虾的美味,回忆着幸福的瞬间,那你们有没有想过北极虾的副作用呢?虽说有些泼凉水,但正确的使用方法和注意禁忌,是必不可少的。
北极虾的副作用
1、北极虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。
2、北极虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低北极虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。
北极虾的营养成分
北极虾属于典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品。北极虾富含维生素E、维生素B2,同时维生素B1的含量也较高。北极虾含有多种微量元素,特别是富含钙和铁,同时还含有较多的镁。多吃北极虾可以使骨骼和牙齿更健康,因此北极虾是非常好的补钙食物。多吃北极虾可以增强人的造血机能。北极虾还富含不饱和脂肪酸。每100克北极虾中含有2.6克不饱和脂肪酸,与大家熟知的三文鱼中的不饱和脂肪酸含量基本相当(每100克含有2.7克)。
北极虾对人的好处
1、味甘、酸、入心、脾、肝经;具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效;核具有理气、散结、止痛的功效;
2、可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效。
3、所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。
4、有消肿解毒、止血止痛的作用。
5、拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,令皮肤更加光滑。
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