板栗的热量高吗?一颗板栗的热量是多少
板栗非常有营养的食物,既可以做零食也能做菜,而且营养极高,那么问题来了,板栗的热量高吗?一颗板栗的热量到底是多少呢?下面我们来介绍下!
板栗的热量高吗板栗是非常受人欢迎的坚果,然而不少人往往会因为担心板栗热量过高而纠结于要不要吃。那么板栗的热量高吗?板栗的热量是多少?
热量略高板栗的热量略微有些偏高,以熟板栗为例,一颗熟板栗可食用部分大约有8克,其热量为17大卡,而100克可食用部分的熟板栗热量为214大卡。由此可见,板栗属于热量较高的食物,减肥期间应当适量食用为宜。
营养功效板栗营养丰富,含有大量的蛋白质、糖类、多种维生素和钙、磷、铁等矿物质以及其他营养成分,所以食用板栗能够有效地补充各种人体所需的营养。除此之外,板栗还有较高的药用价值,具有健脾胃、益气、壮腰、强筋、止血以及消肿强心的功效,可以用于治疗因肾虚引起的腰膝酸软、腰腿不利、小编增多以及因脾胃虚寒造成的慢性腹泻等病症。另外,经常食用板栗对小儿口舌生疮和成人口腔溃疡也十分有益。
食用须知板栗味道香甜很多人是一吃就停不下来,然而板栗是不宜一次食用太多的,这是因为生板栗吃多了难消化,而熟板栗吃多了则容易滞气,一次性吃太多就可能伤及脾胃,因此一天食用板栗尽量不超过10个。此外,吃板栗最好是在两餐之间食用,而不是在饭后大量食用,原因在于板栗含有较多淀粉,饭后吃容易导致热量摄入过多,造成肥胖。
板栗菜谱推荐板栗的做法
1、什锦栗子煲
原料:栗子,番茄,冬笋,金针菜,黑木耳。
做法:将栗子煮熟去壳,番茄,冬笋洗净切块,金针菜洗净切断,黑木耳洗净切片,蒜头去皮炸透,生姜切片;将冬笋,金针菜,黑木耳分别放入水中烫煮片刻后捞出待用;油锅烧热,下蒜头和姜片爆香,放入栗子,番茄以外的所有食材,上汤,调味先焖片刻,再加入栗子和番茄同焖,用湿生粉勾芡即可。
营养功效:此菜补肾益气,强健筋骨,暖肠厚胃的功效,适用于高血压肾虚,腰膝无力的患者。
2、降压参耳板栗
原料:党参,去壳板栗,木耳,冰糖。
做法:党参切片,加水煎成汁。过滤流汁待用,木耳去杂质,洗净,在锅中加入药汁及参片,放入板栗,木耳,加精盐,冰糖调味,汁收干后即可。
营养功效:本菜品有补中益气,养血补肺,补脑强心,降压,降脂,防动脉硬化的功效,适用于气虚型高血压患者。
3、核桃莲子炖栗仁
原料:核桃仁,莲子,板栗仁,红枣,冰糖。
做法:将核桃仁泡洗,去肉衣,莲子去心,红枣去核,均洗净后;取炖锅加如板栗仁,核桃仁,红枣,莲子以及清水适量,用大火煮25分钟,加入冰糖,转小火煮15分钟即可。
营养功效:补肾固精,润泽肌肤,补血益气,常吃不仅可以开胃,还可以通润血脉,让皮肤细嫩。
板栗生吃的好吃板栗生吃的好处
第一:治疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用
中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
第二:保健脾胃,缓解脾虚
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外,也可以将板栗和粳米一起熬粥,这样制作而成的板栗粥,能够有效的治疗一些患者由于脾胃虚寒所引起的慢性腹泻情况,一些老年人的消化不良情况也能够得到很好的缓解。
第三:治疗糖尿病
专家通过研究发现,板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。不过需要注意的是,生吃板栗并不容易消化,所以糖尿病患者一次性不能够服用太多,最好能够将板栗在平时当作一种零食服用,在两餐的间隔服用。一些人喜欢在饭后大量的吃板栗,这是非常不正确的,不仅不利于身体健康,反而会令身体摄取过多的热量出现肥胖。
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