刺儿菜是什么?刺儿菜孕妇可以吃吗
荠荠菜炖土豆刺儿菜是一种野菜,可能每个地方的叫法不一样,它的外观酷似菊花,不过味道很不错,而且营养价值很高哦,很多人问小编孕妇可以吃刺儿菜吗?下面我们来介绍下!
刺儿菜是什么刺儿菜是野菜的一种,别名小蓟草,属菊科,花外形似菊花,小花常为紫红色或白色。刺儿菜的适应性非常强,无论什么气候条件下,均能生长,生长在耕地、路边、荒野等地方,是种极为常见的杂草。在饥荒时期,部分人使用刺儿菜,但均食用的刺儿菜幼嫩期,因为刺儿菜成熟后茎上有刺,茎木质化后粗硬。
功效作用1、对血液系统的作用:刺儿菜为传统的止血中药,已证实其具有止血作用,并得到止血有效成分。止血主要通过使局部血管收缩,抑制纤溶而发挥效应的。
2、抗突变作用:采用的两次水煎煮浓缩液进行试验,结果发现刺儿菜有一定抗突变力。
3、其他作用:刺儿菜对家兔离体、在位及慢性瘘管的子宫都有兴奋作用。但对猫的在位子宫、大鼠离体子宫和兔离体小肠则有抑制作用。对小鼠亚砷酸中毒似有一定保护作用,但不很显著。对大鼠甲醛性关节炎有一定的消炎作用,但不及考的松
药用功效1、产品名:刺儿菜。
2、性味与归经:甘、苦,凉。归心、肝经。
3、功能与主治:凉血止血,祛瘀消肿。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外伤出血,痈肿疮毒。
4、用法与用量:4.5~9g。外用鲜品适量,捣烂敷患处。
刺儿菜孕妇可以吃吗刺儿菜含有丰富的维生素和多种人体需要的微量元素,刺儿菜里面还含有丰富的胡萝卜素,所以刺儿菜适合孕妇食用。
但是,孕妇如果是能过饮食上补充铁其实是要注意的,补血的食物相对来说也是活血的食物,但是孕妇吃多了这些活血的食物是可能导致早产的,建议还是适当的吃吧,不要天天吃,最好是药物补充吧!
食谱推荐荠荠菜炖土豆1.荠菜焯水备用
2.土豆去皮,切条
3.切葱花
4.切姜丝
5.锅里坐油
6.油热后爆香葱姜
7.加清水烧开
8.加土豆条炖煮
9.土豆变色煮熟后,加入荠菜,小火炖煮15分钟10.出锅前加入食盐,花椒粉和鸡精调味即可
菜谱小贴士:1.荠菜要提前焯水哦
2.土豆建议切条,这样既方便炖煮,又不至于散掉
3.要是有高汤是最好不过了,没有的话放点鸡精就可以
4.一次性多放些清水,小火炖煮。切忌中途加水,破坏蛋白质,汤色也不好
热汤燕麦的做法1.干木耳洗净泡发后撕成小朵,西红柿洗净切块,儿菜洗净切片,鸡蛋打散成蛋液2.锅烧热倒少许油,下葱花爆香,下西红柿块翻炒至出汤3.倒入木耳略炒几下,倒入热水
4.水开后,倒入儿菜片,煮1-2分钟
5.将蛋液徐徐淋入锅中
6.待蛋液快凝固时,将燕麦片倒入
7.再煮个1-2分钟,待燕麦片熟即可
8.最后调入盐调味,再点入几滴香油
烹饪技巧1、煮燕麦片的时间要看情况,如果是生燕麦片则要提前入锅。我用的是即食燕麦片,所以略煮即可。
2、所用食材可随意选择,比如用西葫芦代替儿菜,用香菇代替木耳味道也都不错。
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