圣诞节为什么要吃姜饼 圣诞节吃姜饼人的寓意
在西方国家圣诞节吃姜饼已经是一件很平常的事情了,随着圣诞在国内的流行,越来越多年轻人也开始追随。你知道圣诞节为什么要吃姜饼吗,下面小编告诉你姜饼人的由来。
圣诞节为什么要吃姜饼
1 来自东南亚的美食
姜原产于东南亚,因十字军东征(顺便)从中东带回异域食材而传入欧洲。
当时,欧洲香料匮乏,姜因其浓烈的辛香味,受到了没见过世面的欧洲贵族追崇。人们试着把姜混入面包和饼干的原料,结果不仅口感独特,还令面包和饼干本身更容易被保存,实在一举两得!
2 姜饼和宗教的关系
姜饼最初诞生在德国。
当时的姜,并非寻常大众之物,最初的姜饼亦带有浓厚的宗教色彩。13世纪,德国修道院的僧侣们,在圣诞节和复活节时制作姜饼分发给信众。
正因为姜饼与宗教的关系,教会和政府对姜饼的制作限制颇多:平日里,只有专门的注册姜饼师才被允许制作姜饼,只有到了圣诞节和复活节,才会放宽限制让平民也制作姜饼。
流传至今,就变成,家家户户圣诞节要吃姜饼了……
3 英国伊丽莎白的原创
据说姜饼人是来自于英国伊丽莎白女王(Queen Elizabeth I (reigned 1558 – 1603))的一次突发奇想,她命烘焙师按照参加圣诞晚宴的宾客们的样貌制作了人形的姜饼(man-shaped gingerbread cookie),送给宾客作为圣诞的伴手礼。于是这个风俗变马上火遍欧洲。
4 姜饼人的童话故事
关于姜饼人还有一个童话故事,讲的是一对老夫妻很饿,所以做了姜饼人准备来吃,没想到姜饼人竟然活了,他拼命地跑,边跑边说“Run, run, as fast as you can. You can't catch me, I'm the gingerbread man”,他躲过了老夫妻、躲过了各种动物的追击,不过最后还是被狡猾的狐狸吃掉了。
5 姜饼恋人的故事
姜饼人的流行来自于一对因为战争而分开的恋人,年老后担心对方找不到自己,便在自己的村庄里出售对方模样的姜饼人。
所以,聪明的你心里有答案了吗?到底姜饼人是来自于东南亚,还是与宗教相关?抑或是其他几个来源?
哈哈答案就是以上的故事都是西方流传的经典!不管怎么样的版本,都是文化的一种体现。
圣诞节吃姜饼人的寓意
姜饼人有个很唯美的故事:传说在圣诞节晚上,如果在圣诞树下吃了姜饼,那么来年会和心爱的人永远在一起。
所以如果有心仪的她/他,记得送她姜饼人哦!
姜饼的其他玩法
做为一种小饼干,姜饼和其他饼干一样,常会被做成各种形状。除了常见的饼干形状,既然是圣诞期间的时令饼干,姜饼的形状自然少不了圣诞元素:姜饼人,星星形状,圣诞树形状,麋鹿形状,圣诞袜形状,拐杖糖形状,等等应有尽有。
除了小小的姜饼饼干,姜饼还常被做成姜饼屋。姜饼屋是用姜饼做成屋子的墙壁已经各个部件,再用各种漂亮的糖果装饰。
规模稍大的姜饼屋通常售价不菲,所以也有不少烘焙达人尝试自己动手做姜饼屋,这全部的画出房屋模型、烘烤各个部件、黏合组装中都容易出错,而且步骤繁多让人眼花缭乱,烘焙新手可要谨慎尝试。
喜爱姜饼的英国人已经连续四年举办了“姜饼城展览”,在建筑师、设计师、烘焙师的合力下,用姜饼搭建了一整座城市,可以说是又好看又好吃。
圣诞节习俗
1、圣诞卡
在美国和欧洲很流行,许多家庭随贺卡带上年度家庭合照或家庭新闻,新闻一般包括家庭成员在过去一年的优点特长等内容。圣诞节这天,指出天下一家世界大同的理想,只有以和平与仁爱的言行达成。寄赠圣诞卡,除表示庆贺圣诞的喜乐外,就是向亲友祝福,以表怀念之情。尤其对在孤寂中的亲友,更是亲切的关怀和安慰。?
2、圣诞袜
最早以前是一对红色的大袜子,大小不拘。因为圣诞袜是要用来装礼物的,所以是小朋友最喜欢的东西,晚上他们会将自己的袜子挂在床边,等待第二天早上收礼。?
3、圣诞帽
是一顶红色帽子,据说晚上戴上睡觉除了睡得安稳和有点暖外,第二天你还会发现在帽子里多了点心爱的人送的礼物。
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