银耳汤有白色泡沫还能吃吗 银耳汤有点苦怎么回事
煮好的银耳汤有些太烫了就想放在哪里凉一凉在喝,结果一放就放忘了,然后在去看的时候就发现有白色沫沫了,这个银耳汤还能喝吗?
银耳汤有白色泡沫还能吃吗
要看情况决定。
要是在煮银耳汤的时候起了白沫,是可以食用的,因为这是银耳的胶质,它的主要成分是蛋白质和多糖,所以是可以食用的,那层白沫会随着银耳汤慢慢冷却的时候就会消失。要是因为放的太久起的白沫,那就不要喝了,因为这有可能是因为细菌等微生物在生长繁殖过程中,会产生大量的气体而导致的,在有白沫的同时还会出现发酸的迹象,这种银耳汤就说明已经变质了,不可食用。
银耳汤有点苦怎么回事
银耳汤炖出来发苦,可能是因为银耳的质量不好而导致的,因为银耳中含有丰富的水分、胶质、糖分等,容易腐坏变质,所以很多商家为了延长银耳的保存时间,就会将银耳用硫磺浸泡,这样的银耳炖出来就会有一种酸苦的口感,或者是因为银耳已经变质,所以导致银耳汤发苦。
导致银耳红枣汤发苦还有可能与红枣的质量有一定的关系,如果红枣存放时间过久,已经出现了生虫、发黑的情况的话,那么吃起来味道就会有苦味,所以导致银耳红枣汤发苦的原因还考虑与红枣放得过多或者红枣炖煮时间过长有关。
银耳汤有泡沫出现怎么回事
白色泡沫是银耳在煮的时候,一些表面的胶质、淀粉样的东西,分解到汤中形成的。如果银耳清洗不好,这些白色泡沫就不能吃,清洗的干净,完全可以食用。
银耳汤会过敏吗
任何食物及药物都有可能导致人体出现过敏现象,如果您属于过敏体质,而且对里面的药物或食物任意一种过敏的话都有可能造成过敏反应。但绝大部分人对绝大部分药物及食物都不会产生过敏,出现过敏现象因人而异,如果你以前吃过银耳过敏,那么建议你尽量不要吃,如果没有是可以吃的
-
冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处
清热解暑、除烦止渴、利湿解毒。冬瓜莲豆煲鲫鱼汤什么好处1原料鲫鱼350克,鸡肉250克,冬瓜1000克,莲子50克,眉豆50克。调料生姜2片,醋1小匙,精盐适量。做法详解鲫鱼宰杀干净,去其鱗、鳃、内脏,用油锅加醋慢火煎至微黄后置于纱布袋内;鸡肉用热水洗净,斩成大块。冬瓜洗净,连...
-
青竹梅的功效与作用
促进消化吸收、利尿消肿、预防感冒等。青竹梅的功效与作用11.促进消化吸收:梅子是一种酸性水果,能够刺激唾液和胃液的分泌,促进食物的消化吸收,对食欲不振、胃部不适等问题具有缓解的作用。2.利尿消肿:梅子具有利尿消肿的作用,有助于排出人体多余的`水分,对关节疼痛、...
-
羊蝎子怎么做好吃
羊蝎子怎么做好吃,羊蝎子,是带里脊肉和脊髓骨的完整羊脊椎骨,说到羊蝎子,大家都会想到秋冬进补,用来打火锅,是非常美味的一种做法,下面看看羊蝎子怎么做好吃。羊蝎子怎么做好吃1红焖羊蝎子参考份量:2-3人份制作时间:60分钟难易程度:★★☆☆☆食材羊蝎子500克/冻豆腐200...
-
清酒对身体有哪些好处
有助于增加胃液分泌,增强胃功能,从而促进消化。清酒对身体有哪些好处1解渴:喝清酒具有解渴的功效,而且经常饮用的话,可以清火润喉。清酒具有较高的水含量(90%以上),夏日一小杯凉凉的清酒,香气幽淡,清爽甘咧,是消暑的理想饮品。提神:喝清酒还具有提神的效果,在清酒中含有大量...