枇杷秋梨膏怎样保存比较好
枇杷秋梨膏是很好吃的一种美食,制作起来也并不麻烦,如果你家有吃不完的枇杷秋梨膏不妨这样保存。
枇杷秋梨膏保存方法
1、制作后,等其充分冷却后才可加盖。
2、由于膏方用药时间较长,尽管时值冬季为多,但遇暖冬时就可能发霉。因此,- -般多放在阴凉处,放在冰箱冷藏更好。
3、熬制好的秋梨膏可以放在密封盒里保存。如果当秋季的保健品,每天喝一次,一次一勺,用开水稀释后喝。
4、一旦气候潮湿,或天气变暖,在膏方.上出现一些霉点,此时宜用清洁水果刀刮去表面有霉点的一层,再隔水高温蒸烊。但如果霉点很多且在膏面的深处也有霉点,就不能服用了。
枇杷秋梨膏的制作方法
步骤1:
准备好的材料。平时是水果店的梨,再准备上芯:干红枣,姜,冰糖,蜂蜜。这些材料超市都有,价格不贵,很方便。
步骤2:
将梨洗净并去皮,然后用擦板擦拭梨汁。将生姜洗净,去皮,切成细丝。清洗,沥干并使用后,切成小块,切记要去芯。
步骤3:
将姜,红枣和梨汁,冰糖一起切入锅中,放在火上等煮沸,盖上锅盖,然后煮约半小时。
步骤4:
用开槽的勺子从锅中取出红色枣,然后将梨汁挤过过滤器。继续小火煮一小时,直到冷却。
步骤5:
等到冷却,然后倒入蜂蜜混合均匀,可以放入密闭的容器中,然后,放入冰箱保存。想吃的时候,把梨糊盛出来,用温水拌匀。
枇杷秋梨膏不适合哪种人喝
1.寒热带痰咳嗽不宜
秋梨膏固然是润肺止咳的佳品,但专家提醒,秋梨膏口感再好,也不能当成饮料随便喝,而应当辨证来服用。
中医讲“燥邪伤肺”,燥为阳邪,从口鼻侵于肺,最易耗伤肺阴。秋梨膏所含成分多是为防润燥护阴之品,比如秋梨、麦冬、川贝等,因此对于阴虚肺热之燥咳,特别有效。然而,咳嗽有诸多证型,比如风寒咳、风热咳、痰饮咳、肝火咳等,此时吃秋梨膏不仅效果不佳,有时还会雪上加霜。
2.胃虚寒手脚发凉不宜
中医认为秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚发凉、大便溏泻的人最好少吃或不吃,以免虚寒症状加重,更容易腹泻,即便是易上火、大便干、咳嗽的患者也不要喝,应适可而止。还应注意一点,因秋梨膏含糖量较高,因而糖尿病人也不适宜食用。
3.直接饮用并非最佳
有人认为服用秋梨膏越浓越好,更有甚者以为直接饮用最好,事实上秋梨膏糖分很高,渗透压很高,直接饮用往往会刺激口腔及咽喉黏膜,所以直接饮用并非最佳办法,饮用时最好取一两勺,用温开水化开后再服用。
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