百香果切开后怎么保存?百香果切开后能放多长时间呢?
百香果果肉多汁味甘酸,是一种营养非常丰富的水果。有时候贪吃,切多了怎么办呢?怎么保存呢?
百香果切开后怎么保存
低温保存
百香果中的水分含量及营养物质丰富,切开后暴露在空气中,容易受到微生物的污染,而低温在一定程度上可以抑制微生物的生长与繁殖,所以可以将切开的百香果放冰箱中保存。
一般可以采用以下两种低温储存方式:
1.冷藏:将切开后的百香果用保鲜膜封好,然后放入冰箱冷藏室内保存即可。
2.冷冻:准备制作冰棒的模具,将切开后的百香果果肉放入模具中,然后密封好,随即放入冷冻室内保存即可。
腌制保存
腌制的环境,可以抑制微生物的有氧呼吸,降低微生物的生长繁殖,所以一般可以将切开的百香果用蜂蜜、冰糖熬制保存。
1.蜂蜜腌制:准备一个干净、无水、无油的密封玻璃罐,将百香果果肉放入玻璃罐中,然后放入蜂蜜,一层百香果,一层蜂蜜的放置,最后用蜂蜜将百香果包裹住,放入冰箱冷藏即可。
2.冰糖腌制:将百香果和冰糖用温水慢慢熬煮,待冰糖融化后,熬成百香果果酱,随后装入密封玻璃罐中,冷藏保存即可。
百香果切开后能放多久
冷藏
1.保鲜膜:百香果切开后,直接用保鲜膜封好,放入冰箱冷藏室内可以保存2-3天左右,时间长了可能会使百香果出现皱皮、发霉等情况。
2.腌制:百香果切开后腌制放入冰箱保存,正常情况下可以存放半个月左右,要注意取出果肉的过程中,要用干净、无水的勺子舀出果肉,避免带入微生物,缩短保存期。
冷冻
冷冻室内的温度很低,会使百香果结冰,这样的环境不适合微生物的生长与繁殖,一般来讲,百香果在冷冻室短则存放一个月,长则3个月左右。
百香果怎么切开图解
1、百香果不是圆形的,它是三角形的,大家仔细看应该注意到上面有三个凸起来的地方,如图所示:
2、首先我们要找好三个凸直怕位置,如下图所示:
3、然后从凸起的地方下刀,慢慢往下切,注意不要太用力,切开皮即可。
4、依次切三下,每个凸起的位置都切一刀,然后用力一掰百香要就开了。
5、仔细看一下,完全没有切到果肉哟。然后用勺子挖的吃就好了,即方便又省事。
切百香果吃不伤肉的方法
1、首先准备一个百香果洗干净。
2、用手抓着百香果用力左右摇晃甩动。
3、从百香果上方1/3处平行切开外皮如图所示:新鲜百香果果皮光滑,容易滑刀切到自己,最好先用刀尖戳一个小洞后再将刀片伸入平行切开,并请千万小心别切到手指!
4、把百香果的盖子跟身体顺利分开,仔细看一滴果汁也没浪费哟。
5、接下来就可以轻松的用汤匙完食百香果,不用洗砧板,只要把水果刀跟汤匙冲冲干净就好啦!坐下来慢慢享用这带着微酸气味香甜可口的百香果吧!
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