孕妇能吃清明菜粑粑吗?清明菜粑粑孕妇能吃吗?
清明菜粑粑是由清明菜和面粉调制而成的,在很多地区,都有在清明节吃清明菜粑粑的习俗。那么,孕妇能吃清明菜粑粑吗?清明菜粑粑孕妇能吃吗?
清明菜粑粑孕妇能吃吗
孕妇可以吃清明菜粑粑,江浙地区民间常于清明前后采摘清明菜嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。清明菜含脂类物质、挥发油、大量胡萝卜素及少量B族维生素、鼠曲草素、硝酸钾、氯化钾等。但是含有防腐剂的食物孕期要少吃。 每日食物要多样化,不能挑食偏食,不能只吃荤的不吃素的,也不能只吃清淡素的不吃荤的,这些都是不好的。
清明菜粑粑的做法1、糯米粉,大米粉,艾蒿粉放入盆中
2、加热水和成面团备用。
3、准备好馅料食材,荠菜提前焯烫备用。
4、豆干,荠菜分别切碎放入盆中,再加入雪里红咸菜。
5、腊肉切丁入油锅中炒制出香味。
6、把腊肉丁倒入馅料盆中。
7、加入盐,鸡精,香油拌均匀即可。
8、和好的面团分成55克左右的小面团。
9、取一份按扁包入馅料
10、收口收圆封紧,稍微揉搓成为圆形。
11、蒸锅蒸笼屉要铺上一张荷叶或者芦苇都可以,放入清明粑粑。
12、开水入锅大火蒸制25分钟。
13、蒸好取出表面刷一些食用油即可食用。
孕妇不能吃的食物
1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。
6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜:腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋:新鲜竹笋含有天然毒素氰甙,吃了生的或没有煮透的竹笋,也可能引起食物中毒。
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