饭桌座位主次和礼仪
餐桌礼仪,顾名思义,就是指在吃饭用餐时在餐桌上的礼仪常识,不仅包括了餐桌上的座位顺序还有很多应该要注意的事项,下面我们一起来看看饭桌座位主次和礼仪。
饭桌座位主次和礼仪1
餐桌招待礼仪
1)、餐桌上的座位顺序
招待客人进餐时,必须判定上、下位的正确位置,以下的座位是上位:窗边的席位、里面的席位上、能远望美景的席位上。
安排座位时,请客人先人座;和上司同席时,请上司在身旁的席位坐下,你应站在椅子的左侧,右手拉开椅子,而且不发出声响。
还有,预订场地时,应交待店方留好的位置,不要厕所旁或高低不平的角落。
(2)、餐桌礼仪
中华料理一般都使用圆桌,中间有圆形转盘放置料理,进餐时将喜欢的菜夹到面前的小碟子享用。
中华料理的餐桌礼仪基本上很简单、安闲,最不受拘束。只要留意以下要点即可。
1.主客优先。主客还未动筷之前,不可以先吃;每道菜都等主客先夹菜,其他人才依序动手。
2.有人夹菜时,不可以转动桌上的转盘;有人转动转盘时,要留意有无刮到桌上的餐具或菜肴。
3.不可一人独占喜好的食物。
4.避免使用太多餐具。中华料理的精神就是边吃边聊,众人同乐,只要遵守基本礼仪,可以尽情地聊天。
餐桌礼仪
1、吃饭前,主人没有安排你的位置前,不要乱坐,如果主人没有刻意安排,让长辈坐下后再坐。主人左右手旁边的位置是宾客位,不要主动去坐。
2、在外吃饭如果餐盘里有公筷和公勺的,不要用自己的.筷子。
3、吃进口的东西不要“啪”的吐桌子上,如果要吐骨头,用纸巾,吐手里,包住再放盘子里。
4、嘴巴里面有食物不要说话,如果吃了有味道的食物,说话前自己闻闻臭不臭再说话,如果有味道,吃颗薄荷糖再说话。
5、不要玩手机!不要玩手机!不要玩手机!不管是吃家宴还是外面的宴席!能不能不要拍照!不要拍照!不要拍照!一桌子长辈拿着筷子看着你站起来拿个手机对着菜使劲拍!真的很不礼貌!
6、一盘子不要连续夹三次。这个意思不是让你一盘菜只能吃两次,限制你。意思是你觉得好吃的菜,吃了两次后,就转给别人分享,是一种礼让。
7、你觉得什么好吃,想推荐给别人,不要用筷子去戳!把盘子转一下,然后和大家说“这个菜不错,大家都尝尝。”就行了。
8、吃完饭,主人没有离席,就不要动。想去上厕所,和左右的客人小声说一句“不好意思,我去洗手间一下”,然后再离开。
9、席上发生意外情况,水洒了或者筷子掉了之类的,不要一惊一乍的,在外面就小声招来服务员帮忙清理就好了,家宴的情况就自己用纸巾擦掉,然后在告知别的客人后离席去洗手间清理。
饭桌座位主次和礼仪2
用餐的时候,不要吃得摇头摆脑,宽衣解带,满脸油汗,汁汤横流,响声大作。
1.可以劝别人多吃一些,或是建议品尝某道菜肴,但不要擅自作主,主动为别人夹菜、添饭。这样做不仅不卫生,而且还会让对方勉为其难。
2.取菜的时候,应从盘子靠近或面对自己的盘边夹起,不要从盘子中间或靠近别人的一边夹起,更不要左顾右盼,翻来覆去,在公用的菜盘内挑挑拣拣,夹起来又放回去,会显得缺乏教养。
3.多人一桌用餐,取菜要注意相互礼让,依次而行,一次夹菜也不宜太多,取用适量。不要好吃多吃,争来抢去,而不考虑别人吃到没有。距离自己较远的菜,可以请人帮助,不要起身甚至离座去取。
4.用餐时要由尊者或尊者先动碗筷。在用餐过程中,要尽量自己添加食物,如有长辈,要尽可能主动给长辈添饭。遇到长辈给自己添饭,要道谢。
5.吃饭要端起碗,应该用大拇指扣住碗口,食指、中指、无名指扣碗底,手心空着。不端碗、伏在桌子上对着碗吃饭是非常不雅观的。
6.进餐时要闭嘴咀嚼,细嚼慢咽,嘴里不要发出“叭叭”、“呱叽呱叽”的声音,口含食物时最好不要与别人交谈。不能在夹起饭菜时,伸长脖子,张开大嘴,伸着舌头用嘴去接菜。一次不要放入太多的.食物进口,不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。
7.吐出的骨头、鱼刺、菜渣,要用筷子或手取接出来,不能直接吐到桌面或地面上。如果要咳嗽、打喷嚏,要用手或手帕捂住嘴,并把头向后方转。吃饭嚼到沙粒或嗓子里有痰时,要离开餐桌去吐掉。
8.如果宴会没有结束,但自己已用好餐,不要随意离席,要等主人和主宾餐毕先起身离席,其他客人才能依次离席。
9.如果需要为别人倒茶倒酒,要记住“倒茶要浅,倒酒要满”的礼仪规则。
饭桌座位主次和礼仪3
无论你是大人还是宝宝,无论你从事何种职业,都避免不了赴宴,当然,宴会的规模,人群,目的可能不同,但是咱们餐桌上应该注意的礼仪还是通用的奥,相信这篇经验在必要的时候还是很有用处的奥。
准备:在咱们接到邀请的时候,一定要尽快回复,在回复的时候,态度一定要明确,不要含糊不清。在出席正式的宴会的时候一定要注意仪表,不要T恤衫和牛仔裤,宽松式上衣也最好不要穿。
赴宴时,不要迟到或者是早到15分钟以上,还有到达后,要到休息室或者到大厅去,千万不要自己提前到餐桌旁落座奥。如果真的有事到不了,一定要非常有礼貌的跟主人解释和道歉,千万不要在同一天同时拒绝这个邀请而去参加那个邀请。
落座的`具体顺序依次是主人夫妇,主宾夫妇,然后才是其他的宾客。在长辈,女性落座时,晚辈,男性要走上前去将他们的座椅稍往后撤,等他们坐下后,在轻轻的把座椅往前推一下,等坐稳后,从自己行进的左侧入座。坐姿要双腿靠拢,两脚平放在地上,坐端正。
在彼此劝酒让菜时,停留在口头上就行,不要用自己的筷子为别人夹菜,也不要站起来夹菜,更不要只吃一种菜,也不要直接表明我不喜欢那种菜或者是什么什么菜好难吃,夹菜要少夹,不要把菜落到餐桌上。
在等待上菜的时候不要用筷子敲餐具,表现出很无聊的样子,离开餐桌的时候不要把筷子插在碗里。在等待的过程中要广泛的和大家交流,不要只限于你的一两个老相好。
再与别人交谈的过程中音量要适中,在吃饭的过程中与别人交谈时要适时的放下放下手中的餐具,暂停进食。
餐厅会为客人准备好餐巾纸,如果用完的话,可以向服务员再要,千万不要从自己的口袋里掏出自己的纸巾用奥。
只有主人才有权利结束宴席,在主人和主宾离开座位后,其他客人才能自由行动。如果是家宴的话,要停留十几分钟。在告别的时候要向主人表示感谢,就算这宴会再乏味,也不要表现出厌恶。
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