柚子籽可以吃吗 柚子大籽和小籽区别
柚子是很多人都爱吃的一种水果,柚子皮可以做果糖、清新空气,那么柚子籽可以干嘛呢。我们在吃柚子时通常有大籽和小籽,二者又有什么区别呢。
柚子籽可以吃吗
不建议吃。 柚子籽味道发苦,含有的成分主要为蛋白质、脂肪、纤维素、矿物质等,并不含有毒成分,若吃柚肉的时候不慎吞下柚子籽并无大碍,但不能刻意去吃,因为柚子籽吃多了不易消化,容易加重肠胃负担,导致腹痛、腹胀等不适症状。
柚子大籽和小籽区别
在营养功效上并无区别,主要是品种的不同决定了柚子籽的大小。 柚子籽的大小与品种有关,一般籽比较大的都是文旦柚一类,籽比较小的是蜜柚一类,如琯溪蜜柚果大皮薄,瓤肉籽少,还有的柚子无籽,多为人工弱化果籽的优良培育品种,而且其籽的大小并不能作为鉴定柚肉的酸甜度、营养价值功效、柚子成熟度等的标准。
要注意的是 柚子籽发芽后其柚子肉是可以吃的,它并不会和土豆发芽一样产生毒素,但由于柚子籽吸收了柚子中的养分,所以发芽后的柚子口感、口味并不好吃,如带有苦味的话则不建议继续食用。
柚子可以放多久
根据柚子的完好程度决定。
1、完整的柚子:1个月以上 保存柚子最适宜的温度在10度以上,而且柚子怕水,平时未剥皮且表面完好的柚子,只需放在阴凉通风处存储,一般可以放置1个月左右还依旧味美多汁。
2、剥好的柚子:2—3天左右 但要是柚子剥了外皮之后,就没有了保护层,不仅容易遭受细菌等微生物入侵,还容易流失水分,降低口感,需要将其放入冰箱保存,一般在温度10度以下能存放2—3天左右。
柚子放几天才好吃
采摘后的柚子放1个星期更好吃。 一般果农为了让柚子能够储存的久一点,会在采摘鲜果的时候提前7—10天采收,而当用户购买到柚子后,通常是3天之后了,此时再将柚子放置几天,柚子才会达到最佳的成熟时间,和平时吃的猕猴桃、香蕉一样,是需要稍微放置几天晚熟后才会更加味甜多汁的。
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