香蕉皮有黑点了还能吃吗 香蕉皮有黑点是什么原因
香蕉是很多人都喜欢吃的一种水果,但是香蕉是不太容易储存的,我们在购买香蕉后会发现,放了几天的香蕉皮上会出现一些黑点,那么香蕉皮有黑点了还能吃吗?香蕉皮有黑点是什么原因?
香蕉皮有黑点了还能吃吗
如果你见到香蕉皮上出現小黑点时,这也就代表着香蕉苹果烂熟了,能够吃完。处在这类情况的香蕉苹果,糖度很高,口味更强,但不可以久放。可是,假如香蕉苹果外皮上的小黑点过多,香蕉苹果就早已熟过度了,小黑点会从外皮进到瓜瓤里。剥掉香蕉皮,里边的瓜瓤也展现灰黑色,那样的香蕉苹果就归属于比较严重烂掉,不可以再吃完。香蕉皮上只有黑色的斑点,果肉不会变色,可食用。这个香蕉成熟的表现就是香蕉皮上开始出现黑点,有少许黑点,是可以吃的,和安全没有关系。而此时的香蕉,甜度很高,口感更佳,要尽快吃掉。若香蕉皮上有太多的黑点,香蕉皮已熟透,黑点则会从香蕉皮进入果肉中。把香蕉皮剥掉,里面的果肉也变黑了,这样的香蕉就属于严重腐烂,不能再吃了。
香蕉皮有黑点是什么原因
那是香蕉发生的"褐变"反应,是香蕉里面的多酚氧化酶被空气中的氧气所氧化产生的. 这样的香蕉是可以吃的,不过,最好不要吃, 变成黑色的地方是多酚氧化酶与香蕉内物质形成的类醌类物质,是苯的衍生物,对人体有害。香蕉是热带水果,一般会在七成熟的时候采摘,运到北方后有一个后熟的过程,出现黑斑是香蕉熟透的表现。只要果肉没有变黑是没问题的。除了成熟,很多原因会造成香蕉表皮的黑斑,储藏不当出现的低温冷害斑、运输过程中的磕碰或者得了炭疽病的香蕉都可能出现黑斑,但植物炭疽病对人体没影响,只要果肉没变黑,人吃了是不会影响健康的。相反,如果食用未成熟的香蕉反而会引起不适。“所以在买了香蕉后,最好放在室内阴凉、干燥、通风处,温度也要稍微高一些的地方,不要把香蕉放进冰箱冷藏,那样香蕉更容易被冻坏,果肉也会变成暗褐色,反而不宜食用了。
香蕉皮有药用价值吗
有。香蕉皮能治口腔溃疡:香蕉皮是一味很好的中药,其干品加上另一味中药名叫:火炭母(又叫火炭毛)的一起煲水,加适量红糖调味,喝了可以治口腔发炎,溃疡(俗称:灯盏凼);还有通便的作用。香蕉皮能治高血压: 取香蕉皮30克-60克,煎汤服用,可治高血压。香蕉皮能治皮肤瘙痒症:香蕉皮中含有蕉皮素,它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明,由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病,效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处(脚癣,手癣,体癣等)反复摩擦,或捣成泥末,或是煎水洗,连用数日,即可奏效。香蕉皮能防中风:取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮,能扩张血管,防止中风和心绞痛。香蕉皮能治瘊子:用香蕉皮敷在疣(俗称瘊子)的表面,使其软化,并一点点地脱落,直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷,用手指一点点捏掉,治好后再不复发。
香蕉皮有哪些用法
1、香蕉皮可以用来擦脸,香蕉擦脸具有一定的滋润肌肤的作用;2、香蕉皮还可以用来擦拭皮制品,比如皮沙发、皮鞋、皮衣等,可以长久的保持皮制品的光泽,延长皮具的寿命。3、香蕉皮还可以被用来种花,香蕉皮中含有丰富的营养物质,可以当做花草的肥料,让花草茁壮成长。
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