七月份有螃蟹吗?七月份螃蟹吃公还是吃母?
一般每年的秋季正是吃螃蟹的季节,但是大闸蟹吃的时间可能会比较早,农历八月份左右就可以吃了。那么,七月份有螃蟹吗?七月份螃蟹吃公还是吃母?
七月份有螃蟹吗
七月的螃蟹就一个鲜味,不管大小都没什么肉,黄也不饱满,不算好吃。 想要吃好吃的螃蟹,等到中秋节后10天,那时候才叫美味。
七月份没什么螃蟹,一般情况下要到九月底十月初,边吃螃蟹边赏月,现在的话,也是有的,只不过应该蛮贵的,要不就是长的不好,肉不紧,建议过段时间再吃,今年螃蟹价格可能比往年高,天气太热,会减产。
大闸蟹什么时候吃
到了8月份,全国各地到处都在吃大闸蟹,这时候,要想吃到正宗的大闸蟹,就要学会挑选大闸蟹。选蟹时要做到“五看”:一看颜色,二看个体,三看肚脐,四看蟹毛,五看动作。蟹的颜色要青背白肚、金爪黄毛,个体要大而老健,肚脐要向外凸出;蟹脚上要蟹毛丛生,动作要敏捷活跃,符合这五条的才好买。
大闸蟹吃公的还是母的农历八月份以后,基本上就是吃螃蟹的季节了。阳历八月份螃蟹肉是肯定有,但是吃螃蟹主要还是吃膏黄。现在上市的母蟹蟹黄并不十分的饱满,现在要吃蟹还是以公蟹为佳。吃蟹讲究“七上八下”,其中公蟹为上,母蟹为下。也就是说农历的七月份公蟹正肥,适宜吃公蟹。到了农历八月份后,母蟹的黄彻底饱满了,这时适宜吃母蟹。
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