翘壳鱼怎么做好吃?翘壳鱼刺多吗
翘壳鱼一般野外居多,而且6-10月份是最佳的垂钓季节,肉嫩爽滑,夏天餐桌上不可多得的一道菜肴。那么,翘壳鱼怎么做好吃?翘壳鱼刺多吗?
翘壳鱼怎么做好吃
主料:翘壳一条,重3.2斤
调料:“好人家”青花椒鱼调料一代,豆瓣,泡海椒,芹菜,仔姜,大蒜等。
辅料: 芹菜一斤。
一、将鱼洗净片开并切条块,用鱼调料里面的码料加料酒把鱼块码20分钟。
二、把芹菜切成节,用开水下锅1-2分钟后装入盛鱼的容器底。
三、将泡海椒,仔姜,青菜,大蒜切碎,把油烧熟后把鱼调料和豆瓣一起下锅抄香自红亮加入清水烧开5分钟后加入白糖少许。
四、把码好的鱼放入锅中并用快子抄一下以勉粘成一(脱),大火煮5分钟关小火,马上加入味精,鸡精,葱花并起锅倒入装有芹菜节的容器?,把鱼调料?的青花椒和辣椒面撒在面上,另用菜油少许烧熟后淋在上面并放上芹菜叶就大功告成。
翘壳鱼刺多吗
翘壳鱼刺多,而且都是小刺,所以给小朋友吃时需要注意,也可以酥炸翘壳鱼。
翘壳鱼的营养价值
肉白而细嫩,味美而不腥,一贯被视为上等经济鱼类。其营养成分为:每百克可食部分含蛋白质18.6克,脂肪4.6克,热量116千卡,钙37毫克,磷166毫克,铁1.1毫克,核黄素0.07毫克,烟酸1.3毫克。
春夏季捕获之白鱼,全鱼可入药,其肉性味甘、温,有开胃、健脾、利水、消水肿之功效,治疗消瘦浮肿、产后抽筋等症有一定疗效。
-
蔓越莓的营养价值
蔓越莓的营养价值11、与其他水果类似,蔓越莓的热量也并不高,所以这也是为什么我们在去医院查看一些病症的时候,医生都要嘱咐大家要多吃一些水果,蔬菜,这是由于这些水果,蔬菜中不仅没有很高的热量,而且还具有非常高的营养价值。2、每100克的蔓越莓所含有的热量是46大卡...
-
人参果是什么季节的
人参果是属于秋季一种水果。人参果是什么季节的1在中国种植的人参果大约都是一年开一次果,人参果的成熟期间大约在九月份到11月份成熟之后,它的果皮呈现为金黄色,并且果皮上面还有一些紫色条纹变细,所以说人参果作为一种秋季水果,我们在平时生活中想要吃人参果的话...
-
阿胶炖甲鱼什么功效
滋阴补血、补肾壮阳、清热散瘀、强健身体的功效。阿胶炖甲鱼什么功效1阿胶炖甲鱼食疗功效:滋阴壮阳、清热散瘀营养价值:蛋白质、无机盐、维生素A、维生素B1、维生素B2、碳水化合物适宜人群:适宜肝肾阴虚、虚劳盗汗等患者食用禁忌人群:肝病、肠胃炎、胃溃疡、胆...
-
提高记忆力的食物有哪些
提高记忆力的食物有哪些?怎么提高记忆力?以下是有关介绍,一起来了解下吧。提高记忆力的食物橘子橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功...