草莓清洗可以用小苏打 草莓清洗的正确方法
有些水果在清洗的时候是会用到小苏打的,那么清洗草莓的时候也会用到小苏打吗?清洗草莓的正确方法是什么?
草莓清洗可以用小苏打
草莓是可以用小苏打洗的,草莓在生长过程中其表面会残留一些灰尘、泥土、农药等杂质,所以草莓是可以用小苏打来清洗的,只需要将适量的小苏打溶解在水里,然后将草莓浸泡在小苏打水中5-10分钟,再用清水冲洗干净就可以了。
草莓清洗的正确方法
1、保留叶柄:想要将草莓洗干净,就不能去掉果实的叶柄,以免水进入果肉里。
2、清水清洗:将草莓放在清缓的流下进行冲洗。
3、淘米水浸泡:把草莓放入淘米水浸泡十分钟,洗去残余的农药。
4、盐水浸泡:可以去除草莓中的虫卵和细菌等。
草莓清洗要放盐吗
首先将草莓用清水清洗一遍,用来清理表面的灰尘和较大的杂质,同时可以略微的清洗部分残留农药。
配置盐水是很关键的一个部分,盐水浓度太高会破坏草莓成分,而且杀菌效果也会大大降低,盐水浓度太低杀菌效果也不好。最佳配置盐水的方法是500ML清水中加入5-10克食盐,这个浓度的盐水杀菌效果还不错,而且也不会过度破坏草莓。
然后将初步清洗的草莓放入盐水中,这个时候不用清洗,可以略微搅动,大约浸泡10分钟即可食用。千万不要泡的时间太长,否则会影响口感。泡的瞬间太短无法清除农药残留,杀菌效果也不会很好。
现在的空气污染、农药污染等因素,都会导致直接吃草莓是不健康的,长期如此就会对健康造成危害,所以用盐水浸泡是很有必要的。
草莓清洗后可以放多久
草莓洗过之后在常温下能放1-2天,在冰箱冷藏能放3-4天。草莓果肉柔软、含水量高,不易保存,建议购买草莓时一次不要买太多。清洗时也要注意只洗当天能吃完的,没有吃完的草莓可以放入保鲜盒中放进冰箱冷冻保存。
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