安化黑茶品种有什么独特的 安化黑茶怎么冲泡
安化黑茶是以地方来命名的,这个安化黑茶也是有一些历史的,所以这个茶喝起来味道还是不错的,那么安化黑茶品种有什么独特的呢。
安化黑茶品种有什么独特的
安化云台山大叶”是中国极为罕见的原始优良茶树品系,野生茶树经过系统选育后,成了罕见的地方性优良品种。安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生。
安化黑茶怎么冲泡
1、就是像泡岩茶和普洱那样,取8克左右茶,使用盖碗泡;出汤的时候也差不多
2、就是有紫砂壶泡,取8克左右茶,出汤时间比泡岩茶和普洱要略长一点
3、那就是采用铁壶煮,根据铁壶的大小来,取相应的茶,一般是10:100的比例
冲泡安化黑茶水温多少适合
安化黑茶新茶或原料比较嫩的茶泡饮时尽量选择盖碗,水温90°左右为佳,比如云台雾寒天尖系列;水沿杯壁注入,不直接冲泡在茶体上,前五泡开盖去青涩味;定点低斟、定点低出汤;出汤速度为慢---快---慢。
冲泡安化黑茶要注意什么
整个冲泡过程中,请不要摇、搅、拨动叶底。这样做既会使茶汤浑浊,又可能令茶味淡薄,水味彰显。同理,注水要一直保持平稳。
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