龙舌兰酒多少度 一般40度
龙舌兰酒是墨西哥的代表性产物,很多人喝了这个酒后都念念不忘,觉得非常的好喝,很少有人知道这个酒的度数,下面介绍龙舌兰酒多少度 一般40度。
龙舌兰酒多少度
龙舌兰酒跟大多洋酒差不多,一般是40度,有极少数的是38度。龙舌兰汁经过发酵过程后,制造出来的是酒精度约在5%到7%之间、类似啤酒般的发酵酒。传统酒厂会以铜制的壶式蒸馏器进行两次蒸馏,现代酒厂则使用不锈钢制的连续蒸馏器,初次的蒸馏耗时一个半到两个小时,制造出来的酒其酒精度约在20%上下。第二次的蒸馏耗时三到四小时,制造出的酒,拥有约55%的酒精度。
龙舌兰酒墨西哥喝法
1、龙舌兰酒是墨西哥的国酒,他在这个国家的喝法与美国人喝龙舌兰的方法并不相同。他们在喝龙舌兰酒时,喜欢调制一杯红色的饮料,这杯饮料不含酒精,它是用鲜榨橙汁和鲜榨柠檬汁再加入糖浆和少量辣酱调制而成的。
2、墨西哥人在喝龙舌兰酒以前,喜欢把它倒入杯子中,然后把装有红色饮料的杯子也摆放在旁边。他们喝龙舌兰酒,不喜欢一饮而尽,而是喜欢一口一口的慢慢品尝,正确的喝法就是喝一口龙舌兰酒,再喝一口杯子中的红色饮料,那种滋味特别美妙,用语言都无法形容,只有亲自品尝过以后才能懂得那种滋味。
龙舌兰酒小知识
西元三世纪时,居住于中美洲地区的印第安文明早已发现发酵酿酒的技术,他们取用生活里面任何可以得到的糖份来源来造酒,含糖份不低又多汁的龙舌兰,很自然而然地成为造酒的原料。以龙舌兰汁经发酵后制造出来的Pulque酒。
大西洋彼岸、西班牙的征服者们将蒸馏术带来新大陆之前,龙舌兰酒一直保持著其纯发酵酒的身份。后来他们尝试使用蒸馏的方式提升Pulque的酒精度,以龙舌兰制造的蒸馏酒于是产生。由于这种新产品成功取代了葡萄酒,成为了这些殖民者大量消费的对象,于是获得了Mezcalwine的名称。
Meal wine的雏形经过了长久的尝试与改良后,才逐渐演变成为我们今日见到的Mezcal/Tequila——这名称是取自盛产此酒的城镇名。
龙舌兰酒一般饮用方法
①杯口抹盐加片柠檬一口饮尽
②不加东东纯饮
③加冰块
④加7up...就是我们常听的 Teqila Pop用杯垫盖住酒杯用力敲下,再一饮而尽
⑤加柳橙汁还有红石榴糖浆(Grenadine)让红石榴沿杯口慢慢流下,形成很漂亮的色层...叫做Tequila Sunrise
⑥加Cointreau酒再加Lime juice shake...就是赫赫有名的玛格丽特
⑦用小汤匙舀一勺未煮过的咖啡(磨成粉)..一口咖啡一口酒
⑧是第一种喝法的变种...限制级玩法,将盐抹在女(男)朋友的脖子上,要他(她)含住一片柠檬...先舔过盐巴,再吸柠檬,最后将酒一饮而尽。
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