蜂王浆冷冻能保存多久 两年左右没问题
蜂王浆放在冷冻室保存的话,一般是可以放两年以上的,不过还是建议大家没什么特殊情况,就不要放这么久了,放久了之后肯定是没有新鲜的蜂王浆好的。
蜂王浆冷冻能保存多久
2年以上。
蜂王浆中含有大量的水分以及蛋白质,其中水分约占总量的65%左右,所以容易发生变质反应,在冷冻条件下能够防止细菌的滋生,延长蜂王浆的保质期,也能最大程度的保留其营养成分,一般情况下,在冷冻条件下,蜂王浆能保存2年以上,但是还是建议尽快食用为佳,以免其营养流失。
蜂王浆储存要求
(一)将王浆放入冰箱冷藏或冰冻,4℃左右冷藏期为3个月,-5℃左右冷冻保存一年,-18℃以下保存两年以上。
(二)可将蜂蜜与王浆调和,调和后的王浆室温可以保存3-5个月。
蜂王浆存放注意事项
1、避免铁器
装蜂王浆的容器最好用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等,不宜使用铁容器,因为蜂王浆中的成分易与金属起化学反应,保存时长期接触铁容器会破坏蜂王浆的营养价值。
2、密封保存
在保存蜂王浆的时候,要盖紧盖,防止空气中的水分进入,因为蜂王浆本来水分就多,如果再进入空气中的水分之后就更容易发生变质反应。
3、防止串味
蜂王浆在保存时要避免与其他异味重的食物放在一起保存,以免影响蜂王浆的口感。
蜂王浆营养成分
新鲜蜂王浆一般含有66%水、33%干物质、0.82%灰分,干物质中12.3%为蛋白质,5.4%为脂肪,12.5%为还原性物质,尚有约3%为未知物。
1.氨基酸氨基酸为蛋白质的组成成分。蜂王浆中含有20多种氨基酸,含量较高的为赖氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、亮氨酸、谷氨酸等。
2.脂肪蜂王浆中至少含有26种游离脂肪酸,占干物质重量的8%一12%。其中,最重要的一种是天然状态下只存在于蜂王浆中的脂肪酸,也叫王浆酸。王浆酸的含量是检验蜂王浆质量的重要指标之一.分离出来的纯体呈白色晶体。
-
冬季宝宝要多吃哪些食物
冬天宝宝的饮食要注意少而精,多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。1、补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....