辣条为什么会上瘾 重口味都爱它
辣条上瘾是因为重口味,很多人都对重口味的零食欲罢不能,这就是一个人的口味了,就是好这一口的。
辣条为什么会上瘾
不知道你们有没有这种感觉,在没有看到辣条的情况下,几乎是没有吃辣条的冲动的。如果看到它,或者是吃了几根辣条之后,你会发现,根本停不下来,越吃越想吃,每次都是辣的眼泪一把,鼻涕一把,还是沉迷于辣条无法自拔。其实,辣条让我们成瘾的原因之一,是重口味。
重口味,应该每个人都能理解这个词吧。辣条的麻和辣通过我们舌头,传递并刺激着我们的脑垂体,这种刺激就像吃槟榔和抽烟是一样的道理。在吃的过程中,会让人感觉很爽很舒服。所以吃完过后,还会很想再吃。另一个原因,是因为视觉上的冲击,辣条的颜色红红的,看到它不自觉得就想咽口水,我相信很多人都有这种经历,如果闻一下,那更是欲罢不能了,再加上辣条独特的配料,总有一种越吃越上瘾的感觉。
当然,如果你真的对辣条情有独钟,我建议还是适量吃的好,可以选择去正规超市购买,不要去吃小摊买的三无产品。
辣条的添加剂问题
安赛蜜、糖精钠、甜蜜素是辣条中最受关注的三种食品添加剂。
市面销售的辣条为追求口感和色泽,多会使用大量添加剂,这些添加剂或许在国家规定的合格范围内,但是孩子会因为辣条的口味较好,一次吃上好几包,这样就会有“叠加效应”,摄入的食品添加剂就会过量,显然不是健康食品。而且孩子本身脏器发育就不健全,摄入过多的防腐剂会使孩子的脏器负担过重,使得脏器功能受损。同时,这些辣条中的钠盐含量很多,辣条吃多了会造成钠盐摄入过量,使孩子容易患上高血压之类成年人才会得的疾病,还会对孩子的味蕾产生影响,使孩子的口味偏重,对将来的生活习惯也会造成不良影响。此外,辣条都含有大量的油,包装破损后,油极易见光氧化,氧化后通常会有哈喇味,如果孩子吃下去将会危害身体健康。
辣条吃多了有哪些危害
般来说,辣味食物比较适合生长在四川等潮湿地区的人食用,北方干燥地区的人食用后,上火、气虚等症状会更严重。从体质上说,有些人属于阴虚火旺者,平时就容易出现口干舌燥、咽喉肿痛、便秘等现象,吃了辣的食物虽然一时痛快,但过后会让这些症状加重几倍。尤其是便秘严重后,体内代谢废物长时间蓄积,其中的毒素会严重危害人体健康。
人在吃辣的食物后短时间内会大汗淋漓,有种很舒服的感觉,主要是因为辣味食物可以刺激汗腺分泌,加速新陈代谢和气血运行,对身体有一定好处。但是,吃辣一定要适量,对北方人来说,一周或两周一次,已经足够了。而且,能够促进气血运行的食物并非只有辣椒,橘子、南瓜、大枣、羊肉等温性食物都可以达到这个效果。吃辣后,最好适当增加饮水量和蔬菜、水果的摄入,以淡化辛味食物对身体的不利影响。辣的食物少吃,辣制品也一样,而且辣制品的质量不能保证。
辣条土豆的做法
食材:土豆、青椒、火腿、芹菜、泡椒、孜然、味精、盐、鸡精、辣椒面。
1、土豆、青椒、火腿肠切成条状,芹菜切碎末,泡红椒切成细圆状,锅内油热后,倒入青红椒芹菜翻炒一分钟。
2、继续倒入土豆条,炒到快熟的时候倒入火腿肠一起炒,这时候加入孜然,味精,盐,鸡精和辣椒面。翻炒至均匀,最后装盘洒点葱花既可。
3、最后装盘洒点葱花既可。
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