苦丁茶为什么那么苦 苦丁茶怎么喝不苦
喝过苦丁茶的人应该都有这种感觉,刚开始喝起来比较苦涩,后面就越来越香。那么,苦丁茶为什么那么苦?苦丁茶怎么喝不苦?
苦丁茶为什么那么苦
苦丁茶本身就是很苦的,跟其他的下火的东东一样。基本上,只要是下火好的食物都是比较苦的。现在在超市卖的苦丁茶都是海南产的大叶种茶,苦涩味比较重,像你在泡的时候就可以用低温冲泡。,如果还是觉的苦味,可以去买小叶种的苦丁茶,那个就比较清凉了。
苦丁茶的成分
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、蛋白质等200多种成分。
化学成分 含熊果酸(ursolic acid)、β-香树脂醇(β-amyrin)、羽扇醇(lupeol)、蒲公英萜醇(taraxerol)等。
苦丁茶怎样喝才能不苦
如果不太适应这种苦,可以加冰糖。不过其实苦丁茶是入口回甘的。即使不加冰糖,苦丁茶的后味也是甜的。另外,也可以选择加蜂蜜,配蜂蜜喝还可以美白皮肤,让皮肤更细腻!
蜂蜜苦丁茶泡法
材料
苦丁茶3~10克,蜂蜜一汤匙。
做法
取苦丁茶3~10克,开水冲泡饮用,或用纱布包10克苦丁茶,将其放入茶杯内,用开水冲泡,待凉后加入蜂蜜一汤匙搅拌均匀备用,每次含漱2~3分钟,每天数次,5~7天为1个疗程。
功效
可治咽炎,对急(慢)性咽喉炎效果较好。
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