彩色粽子怎么做?彩色水晶粽子的做法
食疗养生3.14W
端午节马上要到来,吃粽子必不可少,怎么做粽子让你的粽子与众不同呢?不妨试一试彩色粽子吧!彩色粽子怎么做?彩色粽子的做法。简直美美哒!
彩色粽子怎么做
1将白色西米浸湿,滤出多余水份。彩色西米是湿的无需加水。2粽叶冲洗干净后放开水中烫一分钟消毒。3将两片粽叶并在一起叠成漏斗形,装入馅料。4用棉线扎实包紧。5入蒸锅蒸一个小时,关火后再闷半小时。6冷藏或过凉水后粽叶就容易剥离了。彩色水晶粽的做法
传统粽子的做法
原料
糯米、粽叶、白糯米、红豆、绿豆、高粱米、紫米、红枣。
做法
1.所有材料洗净后用水泡一下午。2.干粽叶用水泡一天,如果还不是很软,就下锅煮一下。3.取两片粽叶,叠起,从中间卷起成圆锥状,先放一颗枣,再填混和好的米,把上面的两片叶子拉下来包住底下的锥筒。4.包好后用绳捆起来。5.包好的粽子放高压锅,加水没过粽子,大火烧开转中小火一个半小时,别开阀,焖几个小时。-
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