金龙鱼是什么油?金龙鱼是哪个国家的品牌
金龙鱼一直是中国人吃得最多的粮油品牌,但是对于油类很多人搞不清楚调和油的意思。那么,金龙鱼是什么油?金龙鱼是哪个国家的品牌?
金龙鱼是什么油
金龙鱼一般是调和油,人们吃得最多。
调和油,又称调合油,它是根据使用需要,将两种以上经精炼的油脂(香味油除外)按比例调配制成的食用油。调和油透明,可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。调和油是含有4份亚油酸、1份亚麻酸的天然植物食用油。它不但从数量上保证了人体每天对2个必需脂肪酸的需求,而且从质量上达到了均衡营养的目的。
一般有以下几种:
营养调和油(或称亚油酸调和油),
一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。
经济调和油
以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。
风味调和油
就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”,或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。
煎炸调和油
用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配,制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好,烟点高的煎炸调和油。例:山茶油符合标准其耐高温的特性是油品中最好的。
高端调和油
例如山茶调和油、橄榄调和油,主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。
不过要说吃哪种油更健康,单不饱和脂肪酸越多油的质量就越好,依此标准,橄榄油〉葵花油〉花生油〉调和油〉大豆色拉油。
金龙鱼是哪个国家的品牌
金龙鱼是丰益国际旗下著名粮油品牌,是新加坡郭兄弟粮油私人有限公司所拥有的品牌。1974年,郭兄弟集团在中国投资了嘉里粮油(中国)有限公司,从此开辟了中国市场。益海嘉里是丰益国际在华投资的全资子公司,是世界最大的小包装油生产商之一。在中国境内 35 个城市设有企业110多家,在最大的货运枢纽附近建立58个生产基地,现在益海嘉里规模宏大的生产、销售和物流网络,覆盖了中国多个省、市、自治区的2839个县市,拥有近350个销售处,1585个经销商5000多家分销商,超过100万个终端保证供应。母公司丰益国际2012年7月荣登《财富》世界500强223位。
嘉里粮油在中国拥有“金龙鱼”、“香满园”、“元宝”、“胡姬花”、“鲤鱼”、“巧厨”、“花旗”和“手标”等16个小包装食用油品牌。其中,“金龙鱼”家喻户晓,是中国食用油的知名品牌!
金龙鱼为什么不能吃
因为曾谣传使用地沟油,以及转基因油,导致人们对于转基因油引起恐慌而不吃金龙鱼油,至于事实真相如何还得自己去了解。
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