甘蔗发黑能吃吗?甘蔗发黑是怎么回事?
甘蔗放久了容易出现各种变色的情况,最常见的就是发黑发红,尤其是发黑的甘蔗,吃了又担心会中毒。那么,甘蔗发黑是怎么回事?甘蔗发黑能吃吗?
甘蔗发黑能吃吗
冬天大量甘蔗上市,在收割、长途运输、长期储存过程中可能会被节菱孢霉菌污染而产生霉变,霉变甘蔗中含有神经毒素3-硝基丙酸,进食后会引起食物中毒。另外甘蔗如果有虫蛀或裂缝,在切开后有红色、黑色的斑点,这些都证明甘蔗已经发生霉变。 解决方法:立即吃水果一个或者橙子一个,里面含有的维生素C等成分可以解毒。
为什么甘蔗发黑不能吃
甘蔗收获后经过一个冬季的长期贮存,容易受到节菱孢霉菌的污染发生霉变产生“3-硝基丙酸”毒素,人食用霉变甘蔗轻则出现恶心、呕吐、腹疼、腹泻,重则可导致死亡。食用甘蔗支招:好甘蔗外观光亮,质地均实,切开后肉质清白;霉变甘蔗外观无光泽、质地松软、两端长毛,切开后剖面有红黄色、棕褐色或青黑色斑点斑块。好甘蔗味甘甜,霉变甘蔗有酸霉气味或酒糟味。
吃了发黑的甘蔗会怎么样
甘蔗时间长了不新鲜会发黑,不能吃。吃后会中毒,出现脸红耳赤、头昏恶心、腹痛腹泻、眼发黑或复视等症状,严重者可引起死亡。
霉变甘蔗一般外观光泽异常,质地软,尖端;切开后剖面成浅黄色、棕褐色或灰黑色,结构疏松,气味具有明显的酸霉味或酒糟味,有的略带微辣味。霉变甘蔗中毒是指食用了保存不当而霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。
-
面条菜如何保存
通风保存、冷藏保存、用报纸包裹保存。面条菜如何保存11、通风保存面条菜最简单的一种保存方法,就是将其放在通风处进行保存阴凉通风的地方是比较适合保存面条菜的,但是通风保存的话时间是有限的,一般在一两天内是不会出现变质的,但如果时间太长的`话就会出现变质...
-
怀孕吃什么食物补钙
钙在孕期对孕妇和胎儿都很重要,孕妇补钙固然重要,但在补钙的同时还需要注意一些注意事项,否则出了会影响母体的健康之外,同时还会影响胎儿的正常发育。对于孕妇来说,可以吃以下食物来补钙:1、乳类与乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。2、豆类与豆制品:黄豆、...
-
南杏仁是凉性还是热性
不属于热性,,也不属于寒性,而是属于一种平性的食物。南杏仁是凉性还是热性1南杏仁作为一种坚果食物,原产于中国的广东,云南等省份,并且在一些河北,辽宁省份种值也非常广泛,它作为一种干果类的食物,营养价值是非常高的,比如说还有一些蛋白质,还有一些植物脂肪等,在日常生活...
-
徽波炉蒸鸡蛋怎么做好吃
徽波炉蒸鸡蛋怎么做好吃,鸡蛋是生活中最常见的食材之一,因为它含有大量的维生素,鸡蛋的蛋白质和营养物质是很丰富的,适合很多的人群食用,以下分享徽波炉蒸鸡蛋怎么做好吃。徽波炉蒸鸡蛋怎么做好吃1材料:鸡蛋2个、盐、生抽、葱花。做法:1.首先将鸡蛋打入碗中,然后将鸡蛋...