小花园种什么蔬菜好看还能吃
都市空间寸土寸金,却有愈来愈多人重温农家乐,甚至远赴乡间当起假日农夫。近年来,可食地景的观念正在流行,只要善用居家零碎空间,挑选既能美化环境又可口的农作,就可轻松打造出自己的蔬菜花园。
什么是可食地景
许多蔬菜不只好吃,还很漂亮,居家种植除了美化环境更可搭上健康饮食的风潮。“可食地景”名称由英文Ediblelandscaping翻译而来,意指“种植可以吃且兼具景观效果”的植物,让空间多功能利用,还有食物产出、营造景观、食物教育等功能。
可食地景推荐图鉴
1.韭菜
.又称起阳子,全年可生长,抗热又耐寒。
.多年生作物,7~10月间在叶束中长出花茎,成片的白色小花颇具诗意。
.全株高10~30公分,叶面细长扁平,用一把剪刀即可收成。
2.红凤菜
.全年可生长,少有病虫害;多年生作物,1个月即可收成。
.又名红菜、补血菜,叶片厚且富含花青素,营养价值高。
.株高约40公分,叶片正面为深绿色,背面呈现紫红色。
3.辣椒
.又名番椒,全年都可生产,植株喜欢阳光,最忌潮湿环境。
.1年生或多年生,2~4月是辣椒花季,7瓣的白色花朵颇具观赏价值。
.植株高度超过30公分,依照不同用途可采收青椒或红椒。
4.小黄瓜
.因为果实长有瘤状突起,闽南语又称“刺瓜”。
.1年生,每年4~11月都是产季,春、夏、秋季可采收,高屏地区全年都可采收。
.属于攀缘草本,需要搭棚架让植株攀附生长。
5.落葵
.又名皇宫菜,对环境适应力强且少病虫害。
.1年生作物,全年皆可采摘顶端嫩叶,可重复收成。
.待植株长到15~20公分左右,需架支架供其攀爬。
小黄瓜怎么种
需要准备的工具:
1.【育苗】将小黄瓜种籽浸水30分钟后,在盆器内装8分满培养土,用手指在土中戳1个浅浅的小洞并撒入3个种籽,约3天左右就会发芽。
2.【绑棚架】种植小黄瓜需要准备棚架让它攀附,可以用尼龙绳绑竹竿,亦可在两支平行的竹竿间绑绳子,届时瓜藤会沿着竹竿与绳子生长。若家中装铁窗则可省略这个步骤,小黄瓜的瓜藤可直接沿着铁窗攀附生长。
3.【帮忙牵引】因为小黄瓜生长至30公分就会出现攀藤植物的特性,必要时可用手指拉着瓜藤缠上竹竿,因瓜藤本身即生长卷曲,可以轻松地勾在竹竿上。
4.【浇水施肥】小黄瓜喜欢凉爽且日照温和的地方,水分不能太湿,浇水切记不可以直接浇在植株上;每1~2周追加1次肥料,应选用帮助开花结果的磷肥,或使用3要素(磷、氮、钾)平均的有机肥。
5.【等待收成】小黄瓜的生长速度相当惊人,最佳采收期为开花后1周左右,小黄瓜约生长到15~18公分即可采收。
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