烟熏腊肉会致癌吗?别大量吃就行
有很多人说吃烟熏腊肉是致癌的,很多腊肉粉都为此伤心,下面本站的小编为你们介绍烟熏腊肉会致癌吗?别大量吃就行。
烟熏腊肉会致癌吗
腊肉跟腌菜一样,都是属于吃多了会致癌的食物,所以腊肉虽好,不要贪吃哦,平时吃吃是没事的,不要餐餐吃就行了。
还是第一次自己入手腊肉,我印象中还真是很少吃到腊肉,可能是口味或者习俗习惯问题。整体看肉比较瘦,肥的并不多,是后腿肉,日期也新鲜。。
我是没有买过腊肉,取出来不是很硬的那种,摸起来软软的,闻起来肉香还带有咸咸的味道。
看了其他朋友的报告都是用来做菜,我决定做个炒饭试试。把整块肉放在锅里蒸了30分钟,然后取出切碎,本来想切丁的,不过好像蒸软了,都切碎了,下次试试先切好再蒸。
取两个鸡蛋,木耳煮熟切碎,准备炒个鸡蛋腊肉饭,先把肉和小葱一起在油里过一下,让油闻起来香香的。
蛋炒饭很容易,炒的差不多了,放腊肉和木耳,大火多蹦两下,让肉香出来就行了,记得少放盐,肉是咸的。
大功告成,香喷喷啊!不知道为什么,肉怎么翻都是往饭下面钻,羞答答的,哈哈哈!我觉得没有什么缺点,反正味道我挺喜欢的。
收到一共是3大块肉,真空包装,看起来干净又卫生,色泽自然,黄中带红腊肉采用的后腿肉,肥瘦比例大概是3:7,本身不喜欢吃肥肉,对这个肥瘦比例还是非常满意。
可以看到腊肉的生产日期是11月10号的,我是大概11月20号收到,日期还是非常新鲜的,保质期有3个月 配料有八角 茴香 草果等调料生产日期,生产厂家等信息都非常清楚注明。
打开包装之后,烟熏的香气扑鼻,别有一番风味。 切片后的腊肉颜色看起来非常自然,肥瘦相间,比例合适。肉质看起来很紧密,纹理清晰。
烟熏腊肉好吃吗肉很新鲜,味道不算特别咸,口味适中,肉熟后腊肉香很明显也很好吃。
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