地菜是发物吗 属于发物
地菜是一种野菜,也叫荠菜,可以用来包饺子、包子等,是一种非常受欢迎的野菜。那么,地菜是发物吗?地菜是不是发物?
地菜是发物吗
荠菜和韭菜、香椿等一样都属于发物,具体来分类的话荠菜属于发热、发风来食物,部分过敏人群食用之后可出现皮肤发热、瘙痒、起团等不适反应,一般在停止食用后2个小时左右可自行消退,严重时需尽快就医。
地菜的食用建议
部分人群由于天生的免疫系统的缺陷,对自然界中的花粉、尘埃、一些化学元素等存在过敏反应,而荠菜中就含有几种过敏成分,比如:多种植物碱。
荠菜的生长环境中存在很多的过敏成分,比如微生物、农药残留、尘埃等,食用之前最好先进行焯水处理。
荠菜过敏怎么办
食用荠菜并不是所有人都会过敏,只有过敏体质的人才会出现过敏反应,一旦出现过敏反应需立即停止食用荠菜,可大量的饮水,同时食用维生素C片或者含维生素C量高的食物,比如西红柿、橘子等,可适当的缓解过敏症,严重情况时需尽快就医。
食用地菜注意事项
1.荠菜属于发物,对很多过敏体质的人来说在食用之前需进行过敏实验,并且不适合大量的食用。
2.荠菜性寒,自身脾胃虚寒的人群也不适合大量的食用,以免引起消化不良,出现腹泻、腹胀、腹痛等不适反应。
3.荠菜属于野菜,其生活环境不是很干净安全,切忌不可生吃荠菜,最好先进行焯水处理。
4.荠菜中的很多成分能通过乳腺直接进入乳汁,因此,小宝宝有湿疹等过敏症状时哺乳期妈妈也不适合食用荠菜。
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