干贝煮粥怎么煮?干贝煮粥的做法
干贝非常有营养的海鲜,干贝的吃法很多,不过最常见的还是干贝煮粥,那么干贝煮粥的做法是什么呢?本期五号网小编来为大家介绍下吧!
干贝煮粥怎么煮挑选干贝要注意1.颜色鲜黄,不能转黑或转白,有白霜的鲜味较浓;
2.形状尽量完整,呈短圆柱形,坚实饱满,肉质干硬
3.不要有不完整的裂缝。
制作完美电压力锅粥的黄金法则烹饪时间(电压锅):高压30分钟,自然放气后10分钟。
水与米比例:7杯水配180毫升的米。
干贝花生粥干贝花生粥的材料平时煮制干贝花生粥时,需要准备大米八十克,干贝三十克,另外再准备二十克花生,紫菜和芹菜各准备十克,最后再准备少量的味精和盐以及酱油与胡椒粉。
干贝花生粥的做法步骤
(1)把准备好的干贝用温水泡制几个小时,泡好以后把它取出,洗净再把它们撕成细丝。把大米洗净,用清水浸泡半小时。
(2)把紫菜撕碎,把芹菜洗净以后切成碎末。把锅中放水,烧开以后加入大米和花生一起煮制,煮开以后调小火力,把大米煮制到五成熟,然后再把干贝入锅一起煮。
(3)煮到大米和花生软糯以后加入准备好的紫菜和芹菜一起煮五分钟,最后加入食用盐和味精以及酱油与胡椒粉等调味料调味,调匀以后关火,取出装碗就能食用。
(4)干贝花生粥口感宜人,老幼皆宜,它不但能为人体提供多种营养成还能,还能滋阴养肾,也能健脾养胃,更能缓解虚弱,对人们病后身体恢复有很大的好处。
干贝瘦肉粥干贝瘦肉粥的材料
大米,糯米,干贝,猪里脊,生菜,姜,盐。
干贝瘦肉粥的做法步骤
(1)前一天晚上将大米 糯米(3:1)用清水洗干净 干贝 一起泡好;
(2)早上起来 猪里脊切成粒加盐 料酒和淀粉 抓匀备用 同时给生菜切丝 ;
(3)大米和干贝放入锅中 煮开后 放入猪里脊 一片姜 煮开 小火焖煮15分钟 直到米粒全部开花 加盐调味;
(4)如果喜欢芝麻油 可以出锅以后滴一两滴。
冬瓜干贝粥:干贝先用清水泡过,再把干贝,泡干贝的水,冬瓜块和白米一同熬粥.
配 料:
干贝、黄酒
特 色:干贝是有名的八珍之一,偶特别偏爱。它味极鲜美,容易保存,发制方便,可以作成种类繁多的名肴。消暑、凉血、解毒,富含蛋白质,是减肥美容良品。
操 作:
1,将干贝二、三大粒,用刀背敲成细丝。油二匙起锅加入姜丝及干贝丝煸成深棕色,加少许黄酒后出锅备用。
3,瓦罐内粥煮开后倒入煸好的干贝丝同煲,不断搅拌,待粥粘稠、干贝颜色变成淡黄即可。
4,盛粥在碗,加入少许葱花、盐,滴入几滴香油即成美肴。
-
冬季宝宝要多吃哪些食物
冬天宝宝的饮食要注意少而精,多吃一些温热补益的食物,不仅能使身体更强壮,还可以起到很好的御寒作用。1、补充充足的钙和铁能够提高宝宝的御寒能力。钙能够提高血管和肌肉的伸缩性和兴奋性,铁可以增加血液的携氧量来加快体内能量的燃烧提供热量。含钙的食物主要包...
-
儿童吃什么食物补钙效果好
1、牛奶营养丰富,含钙量丰富,特别适合儿童食用。奶中的矿物质和微量元素都是溶解状态,而且各种矿物质的含量比例,特别是钙、磷的比例比较合适,并且容易消化吸收,食用方便。2、鱼虾类。鱼、虾含钙量高,也是高蛋白的食物,吃鱼、虾能促进孩子钙的吸收。贝类、蚌、螺、海带...
-
哪5类食物是最佳选择
孕妇吃什么补钙?胎儿发育过程中所需的钙质完全来自于母体,孕妇缺钙会对自身以及胎儿的健康造成非常大的影响。所以,孕妇一定要注意补钙。除了遵照医嘱服用钙制剂外,平时也要注意摄入一些含钙量丰富的食物。那么孕妇吃什么食物补钙最有效?1、乳类与乳制品:牛、羊奶及...
-
鲳鱼的食用营养价值功效
鲳鱼的食用营养价值功效,现在人们的饮食结构已经发生了天翻地覆的变化,鲳鱼是一种身体扁平的海鱼,因其刺少肉嫩,故很受人们喜爱,下面看看鲳鱼的食用营养价值功效。鲳鱼的食用营养价值功效1鲳鱼的营养成分非常丰富,每100克鲳鱼的营养成分含量为热量140大卡、蛋白质18....