孕妇能吃金丝枣吗?金丝枣的功效作用
金丝枣属于枣类中比较出名的一种,一般人吃金丝枣都比较好,尤其对女性而言。但是,孕妇在饮食上相对于一般人更加严格,那么,孕妇可不可以吃金丝枣呢?金丝枣有哪些功效与作用呢?
金丝枣孕妇能吃吗
金丝小枣具有养血安神、和补血的功效,孕妇又容易贫血,因此在孕期孕妇是应该多吃一些金丝小枣的,但在食用的过程中也要适量,定期检查孕妇和胎儿的身体健康,一旦有不良的现象出现,以便及时的采取措施。
金丝枣的营养价值
红枣最突出的特点是维生素含量高。在国外的一项临床研究提示:连续吃大枣的病人,健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。因此,大枣有“天然维生素丸”的美誉。
红枣营养十分丰富,鲜枣含糖20%-36%,干枣含糖55%-80%,它含热量大,可以代粮,历史上常作救灾之用。维生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量达0.l-0.6克,比苹果、桃子等高100倍左右,维生素P的含量也是百果之冠。每百克鲜枣中含蛋白质1.2克,也几乎是鲜果类之冠。干红枣产热量极高,每百克红枣可产热量约1200-1300千焦,接近于葡萄干,而且蛋白质、钙、磷、核黄素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以,人们历来就把红枣视为极佳的滋补品。
金丝枣的功效作用
滋补脾肾和固涩精气
干枣剥开时有金黄丝相连,入口甜如蜜,外形如珠似玑,故称金丝小枣。金丝小枣是畅销于国内外的名贵果品。味道甘美清香,并具有较高的营养价值。金丝小枣含糖量高。含丰富维生素,还含有丰富的蛋白质、脂肪、粗纤维、磷、钙、铁、钾、钠、镁、氯、碘、尼克酸和维生素A、B1等多种维生素。被视为良好的滋补品,具有益心润肺、合脾健胃,益气生津、补血养颜之功能。《本草纲目》载:“枣味甘性温,……甘能补中,温能益气”。《本经》称:“枣能安中养脾,助十二经,平胃气,通九窍,益少气,少津,和百药”。临床上适用于治疗脾胃虚弱,气虚不足,贫血萎黄、肺虚咳嗽、失眠、倦怠乏力、高血压、肝炎等症。
金丝枣的食用方法
金丝小枣食法多样,除生食外,还可煮食、熬汤或作为炖品之配料,也可制成各种传统的甜、粘食品。还可以加工成蜜枣、糖枣、脆枣、熏枣、醉枣、枣茶、枣酒等受人欢迎的风味饮食品。
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