米酒是什么颜色 一般是白色的
米酒是大家在寒冷的冬季很喜欢喝的一种酒,米酒加鸡蛋,可以说是一种非常难得的美味了,有的人其实没喝过米酒,下面介绍米酒是什么颜色 一般是白色的。
米酒是什么颜色
米酒是白色的。米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和多数少数民族传统的特产酒。
米酒的作用:米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品。
米酒小知识
米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美。含酒精量极低,因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒,已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。
米酒什么时候喝最好
糯米酒建议饭后喝或者睡前喝。
糯米酒的主要原料是糯米,以天然微生物纯酒曲发酵而成,含有40%以上葡萄糖、丰富的维生素、氨基酸等营养成分,有活气养血、活络通经、补血生血以及润肺之功效。米酒酿制后口味香甜醇美,营养成分更易于人体吸收,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化,是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。
糯米酒尤其适合冬天饮用,因为冬天天气寒冷,冷酒伤胃,而米酒可以加热至沸腾而无损其品质,这是白酒、红酒等贵族酒类所无法企及的。米酒加热后再加入生鸡蛋、枸杞、蜂蜜等佐料,可以强身健体,是养生佳品。
米酒的功效
米酒在人们的生活中很常见,很多人都很爱喝米酒,那么既然大家那么爱喝米酒,有没有想过米酒的功效是什么?对于大多数人都爱喝的米酒,我们来看看到底米酒的功效有哪些,米酒究竟对人的身体有哪些影响呢?
1、米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺的分泌,增进食欲,有助消化;
2、用米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩,易于消化;
3、米酒经过酿制,营养成分更易于人体吸收,是中老年人,孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品,我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病刚愈者食用江米酒的风俗;
4、米酒入肺,能补肺之虚寒。肺主皮毛,故醪糟又能养颜,常吃的人皮肤好;
5、米酒入肝经,能活血,散结消肿,调经通乳;
6、米酒入肾经,能补肾虚,治疗虚劳泄泻,腰疼;
7、米酒还有提神解乏、解渴消暑、促进血液循环、润肤的功效。
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