美早和黑珍珠哪个好吃?美早和黑珍珠的区别
美早和黑珍珠都是比较有名的樱桃品种,其实分开来讲,都还是非常不错的。但是很多人都喜欢把这两种进行比较。那么,美早和黑珍珠哪个好吃?美早和黑珍珠有什么区别?
美早和黑珍珠哪个好吃
这2个樱桃品种都是脆甜口感,基本无酸味,都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。小编更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别,美早的果柄是短粗,黑珍珠的果柄是细长。
美早和黑珍珠的区别
黑珍珠樱桃,果面紫红色,充分成熟时呈紫黑色,外表光亮似珍珠。果肉橙黄色,质地松软,汁液中多,可溶性固形物含量22.6%,糖17.4%,酸1.3%,风味浓甜,香味中等,品质极上。半离核,可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽,2月中下旬开花,4月中下旬果实成熟,11月下旬落叶。
美早樱桃树势强健,树姿半开张,,果实大,平均单果重9克左右。果形宽心脏形,大小整齐,顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色,有光泽,鲜艳美观,充分成熟时为紫色。果个略大于红灯,风味比红灯好。果型宽心脏形,大小整齐,果顶稍平,果柄较粗短。
怎么辨别樱桃质量
1、要熟透,熟透的樱桃都是比较甜的哦。市面上的樱桃因为运输,可能是没有熟透就采摘了。
2、无农药,樱桃因为是春季早发的水果,被誉为早春第一枝,所以生成期间基本不需要打药,因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。
3、选产地,烟台大樱桃全国闻名,像这样产地的樱桃,应该都不会太差哦。
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