什么人不能吃椰子肉 哪些人不适合吃椰子肉
椰子肉是一种味道很甜美的水果类果肉,在喝完椰汁之后,将椰子劈开,里面的果肉非常的美味,不过也并不是所有人都适合吃椰子肉的,一起来看看椰子肉的禁忌人群吧。
什么人不适合吃椰子肉
1腹泻的人群不建议食用
椰子肉是椰子的胚胎,其多汁有利尿的效果,食用过量会加重肠胃的负担,容易导致腹泻的情况,所以腹泻的人群不建议食用。
2糖尿病患者不建议食用过多
椰子肉的含糖量较高,食用过多容易导致体内的血糖升高,因此,糖尿病患者不建议过量的食用。
3减肥的人群不建议过量食用
每一百克的椰子肉有354大卡的热量,而且其碳水化合物和脂肪含量都比较高,对于减肥人群来说,最好是不要过量的食用。
椰子肉的功效
1、生津止渴、益气祛风
椰子中含有丰富的椰汁,椰汁在夏天的时候能够起到解渴去暑的功效,对夏天的一些症状有很好的解决的功效。
2、美容护肤
椰肉的含油量约为35%,油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质,这些营养物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用,对我们的身体是非常健康的。
椰子肉怎么取出来
一、蒸制法
1、平时在吃完椰子汁后,把椰子放到蒸锅上蒸制10-20分钟。
2、蒸制好后,把椰子取出来,用刀把壳剥开。
3、剥开壳后用刨刀或汤匙,就能挖出椰子肉食用了。
二、砸开法
1、在吃完椰子汁后,用榔头使劲砸椰子。
2、把椰子砸开后,改用锥顺着劲慢点撬。
3、等剥出一大片椰子肉后,再用勺子或者小刀剥除剩余的椰肉即可。
三、冰箱冷冻法
1、在食用完椰汁后,把椰子放进冰箱的冷冻柜中,速冻1个小时左右。
2、 再取一盆热水,把冷冻好的椰子放入热水中。
3、然后椰子会在水里自动的裂开。
4、最后去除白色内皮,用工具取出椰子肉即可。
椰子肉西米露的做法
材料:椰肉、西米、南杏仁、白糖。
做法:
1、在锅中倒入适量的清水,盖上锅盖,用大火烧开。
2、烧好热水后,倒入备好的西米。
3、盖上锅盖,开小火煮约15分钟直至西米熟软。
4、再倒入洗好的南杏仁,盖上锅盖,小火煮20分钟左右。
5、倒入白糖,煮至白糖完全溶化。
6、把备好的椰子肉倒入锅中。
7、用锅勺搅拌均匀,煮至沸腾。
8、最后把煮好的糖水盛出即可。
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