巨峰葡萄怎么打崔红药?葡萄怎么崔红?
大家都知道,我们平时所吃的水果,很多都是靠药物崔红的,葡萄就是一个典型的例子。但是很多人可能会担心药物崔红的水果吃了会不健康。那么,这种担心有没有道理呢?葡萄是怎么崔红的呢?
葡萄怎么崔红
1、如果自己家庭种植,自己食用,打些磷酸二氢钾就行了,增糖上色。如果大面积种植,提早上市,用强力葡萄催红素。2、葡萄现在一般都套袋了,一般在采摘之前半个月,将袋子拆开,喷上催红剂,同时又能阳光自然上色,双管齐下,效果非常好3、如果是大棚只要晚上关棚就行了,露天喷洒食醋。效果很好。另外据说乙烯利也不错。葡萄一般用什么药崔红
常见的葡萄崔红主要是用乙烯利。乙烯利催红成本低,但风险大,使用不当会造成药害,轻者落粒,重者整个果穗脱落,另外催红的葡萄人吃后会有副作用,所以不建议使用乙烯利催红。为了促进着色,可以在采收前提早一个月追施高钾肥料,如:红牛硫酸钾或俄罗斯白钾等,另外叶面喷施高钾型叶面肥和多元素的微量元素肥2-3次,如:狮马红或利玛速效钾及海精灵或康朴多元微肥,对促进着色和糖度增加会有突出的效果,一般能提前7天左右着色,糖度增加2个左右。
什么情况下水果要打催红剂
远距离运输的水果,大都会使用植物生长调节剂,俗称催熟剂。这也是欧美等国家和地区的普遍做法。市场上销售的水果中,香蕉、芒果和猕猴桃等用的催熟剂比较多,南方产的水果一般是在未成熟的时候就割下来,长途运输至各个省市场。据介绍,催熟剂的成分是乙烯气体或乙烯利。目前水果催熟技术应用很广泛,是国家食品安全法律和法规允许的。催熟剂需经过安全性评价,国家对催熟剂的使用量和使用时间有严格标准,只要按照国标使用,可以保证食用安全。
本地果农一般不会用催熟剂,因为用了之后,存放时间短了,销售时间就更短了,会给销售造成压力。催熟剂用多了水果会成熟过快,容易腐败,不利于运输和贮存。有人担心食用催熟水果会导致儿童性早熟。这种担心没必要,儿童性成熟受性激素的调节和控制,而无论是乙烯还是乙烯利都不会在人体内表现出性激素的作用,也不会参与性激素的合成,更不可能引起儿童性早熟。
打催红剂对水果有什么影响水果使用催熟剂后,吃起来口感可能会略差,这是因为果肉组织转换不充分。催熟剂对水果的营养成分基本没有影响。此外,水果也会新陈代谢,催熟之后再经过一段时间,在果实上的残留可以忽略不计。乙烯利可溶解在水里,如果担心有残留,不妨多用清水冲洗。
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