孕妇可以吃白鳝吗?孕妇能吃白鳝吗?
白鳝又叫鳗鲡,是一种肉质鲜美的鱼类,很多人喜欢吃,今天本站的小编为你们介绍孕妇可以吃白鳝吗?孕妇能吃白鳝吗?
白鳝的营养价值药用
鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。其肉性味甘、平,有滋补强壮,去风杀虫之功效。入药对治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱,结核发热,赤白带下,风湿,骨痛,体虚等症。李时珍认为:“鳗鲡所主诸病,其功专在杀虫去风”。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鲡的神奇食疗功效:补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风,疗湿脚气、腰肾间湿风痹,治恶疮,治传尸疰气劳损,暖腰膝,起阳,治小儿疳劳、妇人带下。
食用
在鳗鲡的肉质里,含有丰富的蛋白质、维生素A、D、E、矿物质以及不饱和脂肪酸DHA/EPA。它能提供人类生长、维持生命所需的营养成分。长期食鳗,对于强健体魄、增进活力以及滋补养颜上极有帮助,特别是孕妇与婴幼儿。与其他动物性食品比较,鳗鲡的维生素A、维生素E及脂肪中含有的多元不饱和脂肪酸等,均有较高的含量。值得一提的是河鳗含丰富的抗氧化营养素,如维生素A,每100公克鳗鲡含将近2500国际单位(IU),达国人成年人维生素A每日营养素建议摄取量的50%,其他如矿物质钙,每100公克鳗鲡约含100毫克。
孕妇可以吃白鳝吗可以吃。
营养比较丰富。鳗鱼的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。
鳗鲡(mán lí)鳗鲡科 (Anguilla japonica Temminck et Schlegel),是一种江河性洄游鱼类,原产于海中,溯河到淡水内长大,后回到海中产卵。每年春季,大批幼鳗(也称白仔、鳗线)成群自大海进入江河口。它是传统名贵鱼类,也是世界上最神秘的鱼类之一。它的生长过程极为奇特,先是在海水中产卵成苗,后又进入淡水成长。鳗鲡在“绝食”一年半后仍能生存,养殖的鳗鲡寿命可长达50年。
白鳝的做法一、烤着吃
蜂蜜鳗鱼
材料:鳗鱼1条、蜂蜜10ml、红曲米、白葡萄酒、少量柠檬汁、姜汁、生抽、老抽、色拉油
做法:
1、鳗鱼洗干净切成段,将里面的骨头剔掉。
2、将鳗鱼处理好后放进碗中腌制,腌制的调料有红曲米、白葡萄酒、少量柠檬汁、姜汁、生抽、老抽,其他调料可以根据自己的口味添加。腌制时间为半个小时。
3、将烤盘铺上锡纸,锡纸上刷上色拉油或者橄榄油,然后将鳗鱼放在锡纸上。鳗鱼皮上涂上蜂蜜,盐,烤箱预热到170度后将装有鳗鱼的烤盘放进去烤半个小时。烤制的过程中可以再次刷上蜂蜜或者其他的调料。
二、炸着吃
鳗鱼酥
材料:鳗鱼600公克、蒜头20公克、姜20公克、青葱20公克、辣椒1支、米酒2大匙、盐1/2小匙、糖1/2小匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙、乌醋1/2大匙、蒜末20公克、姜末20公克、葱末20公克、太白粉1小匙、蛋1个、脆浆粉3大匙
做法:
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后,切成3公分的长条状,装在容器里,将米酒、盐、糖、胡椒粉、五香粉、乌醋、蒜末、姜末、葱末、太白粉加入搅拌均匀,腌渍约15分钟。
2、将1中腌渍好的鳗鱼,加入蛋和脆将粉搅拌均匀后备用。
3、将蒜头切成蒜末;姜切成姜末;青葱切成葱末;辣椒去仔切末后备用。
4、热锅,倒入适量的油烧热至170℃时,放入作法2的鳗鱼炸约3分钟,改转大火略炸后,捞起沥油装盘;。
5、热油锅,加入少许油和作法3的蒜末、姜末、葱末和辣椒末爆香后,直接撒在装盘的鳗鱼上即可。
-
孩子太犟怎么教育
不能乱发脾气、多和孩子沟通,让孩子明白道理、家长应该学会去尊重孩子,尊重孩子的自尊心等。孩子太犟怎么教育11、不能乱发脾气家长一定要控制好自己的情绪,不能对孩子乱发脾气,因为这样会成为孩子乱发脾气的榜样。孩子有发脾气的表现或无理的要求时,家长应该说服教...
-
被蚊子叮咬了怎么办
可以涂抹芦荟,洋葱擦拭,擦拭硫磺皂等等。被蚊子叮咬了怎么办1第一、涂抹芦荟。芦荟不仅具有美容护肤的作用,同时也具有杀菌和消炎的功效。出现蚊虫叮咬的情况后,大家可以将家中种植的芦荟切下一小段,将其捣碎涂抹在皮肤瘙痒的部位,可以起到快速止痒和消肿的作用。第...
-
青春期孩子人际交往障碍怎么办
多带孩子外出,教孩子交友原则,鼓励孩子表达能力等等。青春期孩子人际交往障碍怎么办11、归属感归属感是人的最基本的需要之一,在群体中找到自己的位置,和同伴保持紧密的链接,是每个人的基本需要,当这个需要不被满足的时候,就会产生孤独感,也会出现自我价值的贬损,即自我...
-
孕妇上火了该如何去火
多喝水、多吃苦瓜、多吃芹菜等。孕妇上火了该如何去火1多喝水孕妇出现了上火的症状,一定要多注意喝水。可以在水中放入金银花这样可以帮助去火,还不会对腹中宝宝造成伤害。苦瓜孕妇上火了,可以多吃苦瓜。能够有效清热去火,还能帮助孕妈妈排毒美颜哦。山竹山竹中丰...