动物奶汁里面哪种营养最高
给宝宝选择羊奶粉好吗
越来越多妈妈喜欢羊奶粉。羊奶在国际营养学界被称为‘奶中之王’,含有抗癌的重要物质,山羊奶本身就是一种独特的天然抗生素。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品,在欧洲部分国家鲜羊奶的售价是牛奶的7倍……羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。新西兰的奶源有天然有着得天独厚的优势,作为世界最著名奶源地之一,新西兰因牧场、奶牛品种优质而名扬世界。
新西兰的畜牧业全部采用放养方式,同时奶制品采集工艺先进等众多优势也注定了新西兰奶粉闻名遐迩。世界上70%的婴幼儿奶粉产品均釆用新西兰生产的原料。
给宝宝选择羊奶粉安全吗
羊奶中的蛋白质结构与母乳相同,含有大量的乳清蛋白,且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收,不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生,是任何体质的人都可以接受的乳制品。羊奶更接近母乳,它的脂肪颗粒体积为牛奶的1/3,且颗粒均匀,更利于人体消化吸收。
羊奶中的免疫球蛋白含量很高,并且特别含有EGF(上皮细胞生长因子),可直接提高人体细胞免疫力。另外羊奶可解除大部分牛奶蛋白引起的过敏症,且羊奶性温,不易上火。
严格来讲,纯天然的牛奶和羊奶都需要经过现代工艺,加入多种营养元素,才适合宝宝吃。在制作工艺上羊奶粉和牛奶粉可能会有所不同,某些微量元素会有差别,但国家对于婴儿奶粉的成分配比会有一定要求,其实两种奶粉营养成分差别并不大。对牛奶蛋白过敏的宝宝可以尝试羊奶粉。
各种动物奶汁的营养价值
概括说来,以羊奶为最佳,牛奶次之,马奶更次。其成分按百分比说来: 蛋白质山羊奶3.7,牛奶3.5,马奶2.0
钙质山羊奶0.14,牛奶0.12,马奶0.09 磷质山羊奶0.18,牛奶0.09,马奶0 由此可见,羊奶中的多种成分都是居于首位。
山羊奶的颜色呈白色,比牛奶的颜色还要白。奶的颜色是奶中所含及其色素通过光反射呈现出来的。山羊奶之所以比牛奶颜色白,主要是有由于山羊奶中胡萝卜素量低。山羊将胡萝卜素转变成无色的维生素A能力强,故羊奶油脂呈白色;另外奶液中分子颗粒大小也是颜色差异的原因。羊奶的颗粒比牛奶的小,对光线的反射不同,呈现颜色比牛奶的白。
饮用羊奶粉时的注意事项
1、不能同时食用的食物:羊奶和韭菜(或菠菜)不能一起吃羊奶就会影响钙的吸收。
2、羊奶和果汁不能一起喝,易导致消化不良和腹泻,因此在食用羊奶或乳制品后建议不要马上食用水果。
3、橘子与羊奶不能一起吃在喝羊奶前后1小时左右,不宜吃橘子,会影响羊奶的消化与吸收。
4、羊奶不宜与茶同饮,在服药前后1小时也不要摄入羊奶。
羊奶粉的储存方法
1、奶粉开封后,不宜存放冰箱中,因为冰箱内外的温差和湿度差别容易造成婴儿奶粉潮解,盖紧塑料盖或扎紧袋口置于避光、阴凉、干燥处即可;
2、奶粉开袋后,最好存于洁净的奶粉罐内;
3、清洁奶粉罐勿用水洗,保持干燥;
4、奶粉开封后要遵循使用时间的规定,开封后超过一月应丢弃不用;
5、婴儿奶粉包装上的保质日期是在未开封和合适的保存条件时的日期,一旦开封后,就不能采用这个日期;
6、不要放在太阳晒到的地方就可以了,而且要把袋口封起来。这样就能使用的时间相对长一些;
7、为了避免奶粉受污染和变质,在奶粉开封后的保存过程中,应避免暴露在与空气直接接触的环境中保存,最好真空保存,或用奶粉真空保鲜器,真空储存可以很好的保鲜。
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