轻食是什么意思 轻食是指哪些食物
在点外卖的时候看到有很多卖轻食店铺的,这个轻食究竟是什么意思,它泛指的食物有哪些?
轻食是什么意思
其实“轻食”不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材的本来营养和味道。让食用者的营养摄取无负担,无压力,更健康,同时引申出一种积极阳光的生活态度和生活方式。
轻食是指哪些食物
轻食就字面意思来说,是指份量不是很多的食物,可以理解为稀饭、包子、饺子、春卷、烧卖、水果、蛋糕、饼干等点心或者零食都可以算是轻食的一种,更甚者一份寿司,一盘生菜沙拉或者一个汉堡都可谓之轻食。所以像中国广东人的“饮茶”、欧洲人的“下午茶”这些可以在非正餐时间享用的少量食物都可以叫做轻食。所以说,轻食的另一个涵义则是指简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。从优格乳酸餐饮,到便利超商、量贩店开发出的各式健康美味新鲜轻食,让现代人在速食中也能营养均衡,轻松用餐,且清淡、低热量、不加重身体负担这些都可以归类至轻食主义。
轻食是什么时候出现的
国内轻食概念的引进主要是来源于近些年在都市中逐渐兴起的便利店文化,拥有日本血统的便利店中通常会贩卖饭团、三明治、寿司、凉面、色拉、关东煮等典型轻食食品,而工作繁忙、注重饮食健康的都市白领成为最早接受并钟爱轻食主义的人群。
在众多便利店中,将轻食作为理念推广的却只有全家FamilyMart,其众多轻食食品在包装上明确标明卡路里数值便于顾客选购,同时也将来源于日本的轻食文化与国人的饮食习惯相结合,推出了一系列符合国人膳食需要的轻食产品。
所以中国的轻食主义是和便利店文化息息相关的,这也从侧面体现了国内都市发展的迅速,以及都市人的生活态度。
轻食食谱
一、核桃仁拌芹菜
食材:核桃仁、芹菜、香油、盐、味精、花椒油、白糖做法:
1、将芹菜洗净切段,放入沸水,焯断生
2、捞出芹菜,沥干水分,放凉备用
3、核桃仁用油锅小火煸至香酥
4、香芹中放入煸好的核桃仁、精盐、味精、香油、花椒油、白糖拌均匀,即可食用二、萝卜缨拌香干
食材:萝卜缨、五香豆干、盐、姜、生抽、白糖、香油做法:
1、把五香豆干在放了盐的沸水中焯烫片刻,捞出冲凉,沥干水份后切成小丁;姜切末2、萝卜缨去根,洗净,在放了盐和植物油的沸水中焯烫10秒,立刻捞出冲凉,用力攥干水分后切碎3、把剁碎的萝卜缨、豆干丁、姜末混合,放盐、生抽、香油、白糖,搅拌均匀,即可食用三、油焖春笋
食材:春笋、辣椒、生姜各适量、盐1/2小匙、花椒粉1/2小匙、糖1/2大匙、老抽1/2大匙、生抽1大匙、清水1小碗、蘑菇精1/2小匙、香油适量做法:
1、春笋去皮,去头洗净后切成长条;生姜切片备用2、春笋焯水,然后捞出备用
3、热锅下油,放入辣椒、生姜炒香;放准备好的春笋翻炒4、依次加入盐、花椒粉、糖、老抽、生抽调味,最后倒入一碗清水,转中火盖锅盖焖十分钟收汁5、待收汁完成,加蘑菇精和适量香油调味即可
四、丝瓜鸡蛋汤
食材:丝瓜、鸡蛋、葱、海鲜菇、盐、鸡精、枸杞
做法:
1、丝瓜切成滚刀块;鸡蛋炒熟备用
2、热锅下油,下葱花爆香,然后放入丝瓜;丝瓜炒软后放入海鲜菇3、2分钟后倒入适量水,煮开后加入炒好的鸡蛋,然后加盐和鸡精调味4、出锅前加几粒枸杞即可
五、青笋炒木耳
食材:青笋500克、木耳150克、生姜15克、红椒20克、盐1茶匙、淀粉1茶匙、糖0.5茶匙、油适量做法:
1、青笋洗净切片,木耳泡发洗净备用,生姜和红椒切片2、热锅下油,放姜片爆香
3、放切好的青笋片,炒至断生
4、放入切好的红椒片、木耳一起翻炒
5、八成熟时,放入适量的盐和糖
6、出锅前勾芡
7、大火炒匀后即可出锅
-
积玉桥美丽田园店面部护理手法怎么样 面部护理的十大好处
好久没有护肤了肌肤状态都不是很好了,想要去美容店做个脸部护理看看效果的,就是不知道手法究竟怎么样好不好?经常做面部护理的话对身体会有哪些好处呢?积玉桥美丽田园店面部护理手法怎么样去绿地看电影,路过临时做个护理,全程服务非常赞,无推销,苗苗技师手法很棒,店铺很...
-
美瞳线会慢慢消失吗 美瞳线多久做一次比较好
美瞳线谁虽然保持的时间比较长但是它毕竟是半永久的,这做好的美瞳线会慢慢消失吗?美瞳线一般多久做一次是比较好的?美瞳线会慢慢消失吗美瞳线久了一般会自己会消失。做完美瞳线以后,在一年到三年左右的时间,美瞳线的颜色会逐渐的消退掉,根据每个人自身代谢的快慢不同...
-
中南路欣奕除疤祛痘全国连锁机构祛疤效果怎么样 祛疤是越早越好吗
之前因为激光点痣后期没有回复好所以脸上就留下了一块疤的,一直想把这个疤痕去掉但是不知道哪里是比较靠谱的,对于身上有疤的话是不是越早去掉是越好的?中南路欣奕除疤祛痘全国连锁机构祛疤效果怎么样真的很感谢杜美女给我把脸上,脸上祛痣留下的那个疤痕给我去掉了...
-
水果湖克丽缇娜店清洁手法怎么样 清洁肌肤做什么护理
其实在屋里的时候就可以好好清洁清洁肌肤的,但是想要享受一下还是去美容院好了,就是不知道店内的清洁手法到底怎么样好不好?清洁肌肤的时候要做些什么护理比较好呢?水果湖克丽缇娜店清洁手法怎么样今天来到第一次来克缇丽娜,环境还蛮好的,文文老师给我服务的手法非常...